Los Angeles regorge de superbes restaurants, mais combien d’entre eux peuvent se vanter d’être installés dans une église vieille de près d’un siècle ? Le tout nouveau Sous Sous offre une expérience culinaire vraiment inattendue à Silver Lake, niché dans l’ancien chœur d’une église romane datant de 1931.
Situé à l’Hôtel Lucile, le nouveau restaurant a officiellement ouvert ses portes le 14 septembre après des années de travaux de transformation de ce lieu historique. L’ancienne église et le presbytère abritent désormais un hôtel-boutique de 25 chambres, où l’architecture d’origine occupe toujours une place centrale.
Quand le Sud de la France rencontre le Sud des États-Unis
Sous Sous est l’œuvre de l’équipe de De La Nonna, avec le chef Patrick Costa aux commandes. La carte allie les saveurs du sud de la France et du Sud des États-Unis, en mettant particulièrement l’accent sur les fruits de mer.
Attends-toi à une carte axée sur les fruits de mer, avec des prises fraîches, un bar à fruits de mer crus, des légumes de saison et des plats qui mêlent les traditions culinaires françaises aux saveurs du Sud.
Et puis, il y a le cadre. Le restaurant occupe l’ancien chœur de l’église, où les hauts plafonds, les vitraux et les détails architecturaux historiques créent une ambiance spectaculaire pour le dîner.
Un nouveau chapitre pour un lieu emblématique de Silver Lake
Sous Sous fait partie de l’Hotel Lucile, un nouvel hôtel-boutique inspiré par l’histoire de Silver Lake, marquée par l’art, l’architecture et la réinvention créative.
L’établissement a transformé l’ancienne église et le presbytère en un lieu de rencontre de quartier avec un restaurant, un bar, un café et des espaces dédiés aux événements culturels. L’hôtel propose également des animations, notamment des brunchs du dimanche, des résidences d’artistes et d’autres événements communautaires.
Que tu y ailles pour les fruits de mer, les cocktails ou simplement pour dîner sous les vitraux d’une église de 1931, Sous Sous offre à Silver Lake un nouvel endroit vraiment inoubliable où manger.
📍 Adresse : Sous Sous à l’Hôtel Lucile (1629 Griffith Park Blvd., Los Angeles, CA 90026)
🕐 Horaires :
Dimanche–jeudi : 17 h–21 h
Vendredi–samedi : 17 h–22 h
