Los Ángeles tiene un montón de restaurantes impresionantes, pero ¿cuántos pueden presumir de estar dentro de una iglesia de casi un siglo de antigüedad? El recién inaugurado Sous Sous te ofrece una experiencia gastronómica totalmente inesperada en Silver Lake, escondido en el antiguo santuario de una iglesia románica de 1931.
Situado en el Hotel Lucile, el nuevo restaurante abrió oficialmente sus puertas el 14 de septiembre tras años de trabajo para transformar este edificio histórico. La antigua iglesia y la rectoría albergan ahora un hotel boutique de 25 habitaciones, en el que la arquitectura original sigue siendo la protagonista.
El sur de Francia se une al sur de Estados Unidos
Sous Sous es obra del equipo responsable de De La Nonna, con el chef Patrick Costa al mando. La carta combina los sabores del sur de Francia y del sur de Estados Unidos, con especial énfasis en el marisco.
Te espera un menú centrado en el marisco, con capturas frescas, una barra de marisco crudo, verduras de temporada y platos que mezclan las tradiciones culinarias francesas con los sabores del sur de Estados Unidos.
Y luego está el entorno. El restaurante ocupa el antiguo santuario de la iglesia, donde los techos altísimos, las vidrieras y los detalles arquitectónicos históricos crean un escenario espectacular para cenar.
Un nuevo capítulo para un lugar emblemático de Silver Lake
Sous Sous forma parte del Hotel Lucile, un nuevo hotel boutique inspirado en la historia del arte, la arquitectura y la reinvención creativa de Silver Lake.
El establecimiento ha transformado la antigua iglesia y la rectoría en un lugar de encuentro del barrio con restaurante, bar, cafetería y espacios para eventos culturales. El hotel también organiza actividades como brunchs dominicales, residencias de artistas y otros eventos comunitarios.
Tanto si vas por el marisco, los cócteles o simplemente quieres cenar bajo las vidrieras de una iglesia de 1931, Sous Sous le ofrece a Silver Lake un nuevo lugar para comer que te va a dejar un recuerdo imborrable.
📍 Ubicación: Sous Sous en el Hotel Lucile (1629 Griffith Park Blvd., Los Ángeles, CA 90026)
🕐 Horario:
Domingo–jueves: 17:00–21:00
Viernes y sábado: de 17:00 a 22:00
