Se están retirando del mercado en todo el país más de 1,5 millones de libras de salchichas, beicon, embutidos, salchichas bratwurst y otros productos cárnicos y avícolas listos para el consumo, debido a la preocupación de que puedan haber estado almacenados a temperaturas inadecuadas.
Kayem Foods Inc. está retirando del mercado aproximadamente 1,58 millones de libras de productos tras una investigación sobre problemas de temperatura en la cámara frigorífica de un almacén, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Los productos afectados se distribuyeron a tiendas y establecimientos de restauración de todo el país, lo que significa que es posible que los consumidores aún tengan algunos de los artículos retirados en sus neveras.
La retirada se anunció el 19 de octubre de 2026, y se insta a los consumidores a que revisen sus productos cárnicos antes de consumirlos.
¿Por qué se están retirando estos productos cárnicos?
Según el USDA, los productos afectados se fabricaron en las instalaciones de Kayem Foods en Chelsea, Massachusetts, entre el 31 de marzo y el 7 de octubre de 2026.
La empresa empezó a investigar después de que un cliente informara de que había recibido productos calientes el 1 de octubre. Durante la investigación, descubrió que una cámara frigorífica del almacén había sufrido desviaciones de temperatura mientras se almacenaban los productos cárnicos y avícolas.
Dado que los productos pueden haber estado expuestos a temperaturas inadecuadas, las autoridades federales aconsejan a los consumidores que no consuman ninguno de los artículos incluidos en la retirada.
No se han confirmado casos de enfermedad relacionados con esta retirada, pero es posible que algunos de los productos afectados sigan en circulación.
¿Qué productos se incluyen en la retirada?
La retirada afecta a aproximadamente 1,58 millones de libras de productos cárnicos y avícolas listos para el consumo, como salchichas, beicon, embutidos y salchichas bratwurst.
Para saber si un producto concreto está afectado, deberías comprobar el nombre del producto, los detalles del envase y el código UPC con la información publicada por el USDA.
Los productos retirados pueden llevar uno de los siguientes números de establecimiento dentro de la marca de inspección del USDA:
- EST. M/P 7839
- EST. P 20935A
- EST. M 9520
Estos números pueden ayudar a los consumidores a identificar los productos potencialmente afectados, pero es fundamental consultar la lista oficial de retirada, ya que no todos los productos relacionados con una instalación están necesariamente incluidos.
Consulta aquí el aviso oficial de retirada del USDA y la lista completa de productos afectados.
¿Qué debes hacer si tienes un producto retirado del mercado?
El USDA aconseja a los consumidores que no consuman ninguno de los productos afectados. Si descubres que tienes un producto retirado del mercado, debes tirarlo a la basura o devolverlo a la tienda donde lo compraste. Evita consumir el producto aunque tenga un aspecto o un olor normales.
Cualquiera que esté preocupado por haber enfermado tras consumir un producto retirado del mercado debería ponerse en contacto con un profesional sanitario.
¿Dónde se distribuyeron los productos retirados?
Los productos afectados se enviaron a tiendas y establecimientos de restauración de todo Estados Unidos, así como a Hong Kong.
Como la distribución fue a nivel nacional, deberías consultar la lista oficial de productos retirados, independientemente de dónde vivas o hayas comprado tus alimentos.
Para obtener la información más reciente, visita el anuncio oficial de retirada del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA.
