Les Angelenos qui voyagent à l’international vont profiter d’une amélioration considérable de leur expérience gastronomique.
United Airlines s’associe à la série Netflix « Chef’s Table », récompensée par un Emmy Award. Ensemble, ils lancent un tout nouveau menu à bord.
La carte culinaire propose 30 nouveaux plats créés par 11 chefs de renom du monde entier.
Pour les voyageurs au départ de Los Angeles, le menu est conçu par la légende culinaire locale, la chef Nancy Silverton. C’est elle, lauréate du prix James Beard, qui est à l’origine du célèbre restaurant Osteria Mozza.
Que trouve-t-on dans le menu de la chef Silverton à LAX ?
Largement considérée comme la « sainte patronne » de la burrata aux États-Unis, Silverton propose une cuisine italienne réconfortante et raffinée.
Les passagers voyageant en classe affaires United Polaris peuvent profiter d’un menu soigneusement élaboré composé de trois plats :
- Entrée : Mozza caprese aux tomates cerises rôties à feu doux, burrata fraîche, huile d’olive extra vierge et pesto au basilic.
- Salade : une salade hachée haute en couleurs, garnie de laitue iceberg, de radicchio, de piments pepperoncini, de salami, de provolone, de pois chiches mijotés, d’oignon rouge et d’une vinaigrette à l’origan.
- Plat principal : sa célèbre lasagne à la viande en spirale, nappée de « passato » et d’une sauce riche au taleggio.
Comment découvrir le menu
Ce menu exclusif est disponible sur les vols internationaux au départ de Los Angeles qui proposent un déjeuner ou un dîner. Tu dois voyager en classe affaires internationale United Polaris pour pouvoir le déguster.
Les voyageurs peuvent précommander leurs repas via l’appli United ou sur United.com. Les précommandes s’ouvrent cinq jours avant le départ et se terminent 24 heures avant le décollage.
Le nouveau menu sera disponible à bord à partir du 1er novembre et jusqu’au 31 décembre 2026. Les passagers pourront également regarder des contenus exclusifs « Chef’s Table » en coulisses directement sur les écrans intégrés à leurs sièges pendant qu’ils dînent.
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