El mejor restaurante vegano de Estados Unidos se encuentra en el condado de Los Ángeles, según Yelp. La nueva lista de Yelp de los 100 mejores restaurantes veganosde Estados Unidos para 2024 acaba de publicarse hoy, y Los Ángeles se ha llevado los máximos honores. lil’ Vegerie, situado en Redondo Beach, es oficialmente el mejor restaurante vegano del país.
Popularidad vegetal
Con el Día Mundial del Veganismo a la vuelta de la esquina, el 1 de noviembre, Yelp ha elaborado la lista de los 100 mejores restaurantes veganos de EE.UU. para dar a conocer estos menús deliciosamente saludables. La popularidad de los restaurantes veganos no deja de crecer en EE.UU., e incluso los carnívoros están adoptando una forma de comer más basada en las plantas. Muchos de los mejores restaurantes veganos que aparecen en esta lista son también los mejor valorados en las listas de restaurantes «normales». Son deliciosos se mire por donde se mire.
Come más plantas deliciosas en lil’ Vegerie
lil’ Vegerie es la creación de socios tanto en los negocios como en la vida: la nutricionista, Scarlett Curtis y el chef, Jason Cervantes. Abrió sus puertas en mayo de 2022 con un menú vegano, sin gluten y sin soja. Esta cafetería de alta cocina es un «restaurante vegano de comida para llevar, inspirado en plantas y dirigido por chefs, donde comer limpio es divertido y fácil».
El restaurante promete una cocina «sin soja, sin productos químicos, sin gluten y sin procesados». Además, no hay versiones veganas de comida rápida en el menú. Su misión es «sanar el mundo a través de la comida agradable haciendo que comer limpio sea divertido y fácil».
Han conseguido un gran número de seguidores en SoCal, lo que se hace evidente con este nuevo galardón. Pero su popularidad se remonta incluso más atrás. Lil’ Vegerie también obtuvo el número 1 en la lista de Yelp de los 100 mejores lugares para comer en el condado de Los Ángeles en 2023.
Favoritos del menú delil’ Vegerie
Algunos de los platos favoritos del menú en lil’ Veg erie incluyen :
- Ahi Beet Poke bowl – con sésamo y remolacha marinada en nori sobre verduras, vegetales y arroz.
- Philly Cheesesteak bowl – tiras de portobello, tomates a la parrilla, pimientos y cebollas asados, queso cheddar ahumado de anacardos casero y patatas hash
- Jackfruit BBQ – brócoli con ajo y limón, jackfruit BBQ, zanahorias asadas, col rizada salteada y hash de patata
- Loaded So Cal Hash – champiñones cheesesteak, hash de patata, pico, guacamole y crema de anacardos y chipotle
- Seven Layer Slayer – garbanzos cremosos, frijoles negros, hash, arroz mexicano, pico, guacamole y crema de anacardos y chipotle.
Además, tienen cuencos de patatas para niños, deliciosos vasos de postre, zumos exprimidos y artesanales, y frescas. Incluso ofrecen servicio de catering para eventos especiales. Puedes ver el menú completo en la página web de Lil’ Vegerie.
📍 Ubicación: 800 S. PCH Ste.6A Redondo Beach, CA