Läuten Sie das neue Jahr mit einem köstlichen Teller voller Glück ein! Auf der ganzen Welt gelten bestimmte Lebensmittel als Glücksbringer, die Wohlstand und Gesundheit bringen – seien es Erbsen und Grünzeug für Geld oder lange Nudeln für ein langes Leben. Von klassischen Eintöpfen aus den Südstaaten bis hin zu asiatischen Langlebigkeitsnudeln – wenn Sie Ihren Teller mit diesen symbolträchtigen Gerichten füllen, können Sie das Jahr 2026 mit einer glücklichen Note beginnen.
Linsen
Linsen werden in vielen italienischen Gemeinden am Neujahrstag gegessen, um Glück zu bringen, da ihre Form an Münzen erinnert. Die Tradition geht auf das alte Rom zurück, wo die Menschen Linsenbeutel verschenkten, in der Hoffnung, dass sie wie Gold Wohlstand bringen würden.
Schwarzäugige Erbsen
Schwarze Erbsen sind der Star von Hoppin‘ John, einem herzhaften Eintopf mit Schweinefleisch, der traditionell am Neujahrstag gegessen wird. Die cremigen Hülsenfrüchte sollen aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Münzen Glück und Wohlstand bringen. Dieser Brauch geht auf die 1800er Jahre in South Carolina zurück und hat möglicherweise seine Wurzeln in der westafrikanischen Kultur. Je mehr man isst, desto mehr Glück soll man haben – also essen Sie!
Grünzeug
Grünzeug wie Kohl, Mangold und Grünkohl wird zu Neujahr gegessen, um Wohlstand zu erlangen, da seine Blätter gefaltetem Geld ähneln. Sie werden oft zusammen mit Erbsen gegessen und sind eine schmackhafte Tradition, die ihre Wurzeln in der afro-amerikanischen Geschichte hat. Außerdem ist ein Teller Grünzeug eine frische, gesunde Art, das Jahr zu beginnen.
Kraut
In Osteuropa, Irland und Teilen der USA gilt Kohl dank seiner geldähnlichen grünen Farbe als Symbol für Glück und Reichtum. Er wird häufig in Gerichten wie Kohlrouladen oder zusammen mit Lieblingsgerichten wie Pierogi und Krakauer verwendet.
Fisch
In skandinavischen, osteuropäischen, chinesischen und jüdischen Traditionen gilt der Fisch als Symbol für ein hoffnungsvolles neues Jahr. Sie stehen für Fortschritt, weil sie vorwärts schwimmen, für Reichtum, weil sie in Schwärmen reisen, und für Fruchtbarkeit dank der vielen Eier, die sie produzieren.
Schweinefleisch
Im Mittleren Westen der USA, in Deutschland und Osteuropa gilt Schweinefleisch als Symbol des Fortschritts, da Schweine beim Fressen Wurzeln schlagen. Es wird üblicherweise mit Kohl oder Sauerkraut serviert, ist Bestandteil von Hoppin‘ John und wird mit glücksbringenden Lebensmitteln wie langen Nudeln und Grünzeug kombiniert.
Lange Nudeln
In vielen asiatischen Kulturen werden zum Neujahrsfest lange Nudeln als Symbol für ein langes Leben und Wohlstand serviert. In Japan ist Soba die traditionelle Wahl am Neujahrstag. Bei chinesischen und taiwanesischen Feiern werden während des Neujahrsfestes oft spezielle „Langlebigkeitsnudeln“ serviert.
Granatäpfel
In Griechenland begrüßen die Familien das neue Jahr, indem sie einen Granatapfel an der Tür zerschlagen. Je mehr Kerne fliegen, desto mehr Glück ist zu erwarten. In Brasilien werden sieben Granatapfelkerne gegessen, um Reichtum und Wohlstand zu erlangen.
Wo man diese Glücksnahrungsmittel heute kaufen kann
Suchen Sie ein offenes Lebensmittelgeschäft, um sich mit all diesen Glück bringenden Lebensmitteln einzudecken? In unserem vollständigen Leitfaden finden Sie heraus, welche Geschäfte am Neujahrstag geöffnet sind. So können Sie das neue Jahr mit einem vollen Bauch und ein bisschen mehr Glück einläuten. Alles Gute für 2026, Angelenos!