Suchst du nach einer etwas anderen Aktivität für diesen September? Das Camélia lädt die Einwohner von Los Angeles ein, japanisches Essen, Sake und Kultur bei zwei besonderen Veranstaltungen zu feiern .
Vom Erlernen der Zubereitung eigener Sushi-Handrolls mit dem Souschef des Restaurants bis hin zum Genießen von Sake in Begleitung japanischer Brauer – hier ist sowohl für Feinschmecker als auch für neugierige Anfänger etwas dabei.
🍣 Lernen, wie man Sushi-Handrolls zubereitet
Am Sonntag, dem 13. September, wird Yuki Hayashigawa, Sous-Chefin im Camélia, den Gästen beibringen, wie man Sushi-Handrolls von Grund auf selbst zubereitet.
Der zweistündige Kurs deckt alles ab, von der Zubereitung des Sushi-Reises bis hin zur Auswahl und zum Schneiden von hochwertigem Fisch. Anschließend stellen die Gäste ihre eigenen Handrolls mit Madai, geräuchertem Masu, Negitoro und Ume-Kyuuri-Shiso her, dazu gibt es Sake, Wein und Spritzgetränke.
Jeder erhält außerdem eine Flasche Camélias hauseigenes Nikiri-Shōyu und eine Rezeptkarte, um das Erlebnis zu Hause nachzumachen.
📅 13. September | 12–14 Uhr
💵 100 $ pro Person + MwSt.
🍶 Japanische Sake-Brauer treffen
Am Donnerstag, dem 24. September, veranstaltet das Camélia dann ein lockeres Sake-Treffen – die „Brewer Patio Party“!
Drei Sake-Brauer aus Japan –Nanbu Bijin, Amabuki und Mitsutake– werden vor Ort sein, um einen Abend voller geselliger Gespräche und Verkostungen zu gestalten. Die Gäste können über 10 Sake-Sorten probieren, leichte Häppchen genießen und die Brauer hinter den Flaschen kennenlernen.
Am Abend gibt es außerdem eine Vorführung japanischer Kalligraphie, bei der personalisierte Flaschen und Karten erhältlich sind. Deine Lieblings-Sake-Sorten kannst du kaufen und mit nach Hause nehmen.
📅 24. September | 18:00–20:00 Uhr
💵 60 $ pro Person + MwSt. und 20 % Trinkgeld
So reservierst du
Beide Veranstaltungen finden im Camélia statt. Hier kannst du deinen Platz reservieren.
📍Wo: Camélia (1850 Industrial St, Los Angeles, CA 90021)
