Eine fast 91 Jahre alte Institution aus Mexiko-Stadt hat ihre traditionellen Churros nach La Habra gebracht.
Die „Churrería El Moro“, die 1935 erstmals ihre Türen öffnete, serviert nun ihren berühmten frittierten Teig und ihre heiße Schokolade in einem neuen Ladenlokal am Whittier Boulevard.
Dies ist bereits der dritte Standort in Kalifornien für die traditionsreiche Marke.
Francisco Iriarte, ein spanischer Einwanderer, gründete das ursprüngliche Geschäft, nachdem er in Mexiko-Stadt angekommen war und festgestellt hatte, dass es in der Gegend keinen Churro-Verkäufer gab.
Seitdem ist das Unternehmen auf rund 17 Standorte in Mexiko angewachsen, bevor es seine Präsenz auf die Vereinigten Staaten ausweitete.
Handgefertigt hinter Glas
Die Filiale in La Habra verfügt über ein eigenes Churrero-Fenster, durch das die Kunden den Herstellungsprozess von Anfang bis Ende mitverfolgen können.
Die Mitarbeiter kneten den Teig von Grund auf selbst und spritzen ihn durch einen Trichter direkt in die Fritteusen.
Der Teig wird in einer durchgehenden, großen Spirale frittiert, bevor er von Hand in einzelne Stücke geschnitten wird.
Eine Tradition der Gastfreundschaft
Die frisch zubereiteten Leckereien werden traditionell mit heißer Schokolade serviert, womit der Laden seinem langjährigen Schwerpunkt auf Gastfreundschaft treu bleibt.
Das bietet einen einladenden Ort für Familien und Freunde, um gemeinsam ein kulturelles Grundnahrungsmittel zu genießen. Du findest die neue Filiale im Raum L.A. unter der Adresse 1327 W Whittier Blvd.
