Wer hat Hunger? H.E.R., die Grammy-gekrönte R&B-Sängerin, hat ihr Lieblings-Filipino-Restaurant in Los Angeles verraten .
Die gebürtige Kalifornierin, die aus Vallejo, CA, stammt und kulturell afroamerikanisch und philippinisch geprägt ist, wurde am 16. Mai 2026 beim Baryo HiFi gesichtet, einem Straßenfestival, das philippinisch-amerikanische Musik, Unterhaltung, Essen und Kreativität feiert.
Dort fragte der Journalist Raffy Ermac die Sängerin nach ihrem Lieblingsort in L.A. für philippinisches Essen – und H.E.R.s Antwort hat nicht enttäuscht.
„Kuya Lord ist mein Favorit“, antwortete sie. „Er ist auf der Melrose.“
Was ist Kuya Lord?
Beschrieben als gehobene Fast-Casual-Küche, zelebriert Chefkoch Lord Maynard Llera regionale philippinische Gerichte, mit denen er in Lucena City in der Provinz Quezon auf den Philippinen aufgewachsen ist.
Laut der Website erinnert das Essen an Chefkoch Maynards Kindheit und integriert gleichzeitig einige klassische Techniken, die er im Laufe seines Lebens gelernt hat, um „traditionelle philippinische Gerichte zu verfeinern und neu zu erfinden“.
Die Speisekarte legt den Schwerpunkt auf die südtagalogische Küche mit Gerichten wie blauen Garnelen, Java-Knoblauchreis, Hiramasa-Kragen, philippinischem Ramen mit langsam geschmortem Duroc-Schweinebauch und vielem mehr.
Das Restaurant feiert am Samstag, den 20. Juni, sein vierjähriges Jubiläum mit dem Start seiner „Kamayan Summer Series“, einem gemeinschaftlichen Essenserlebnis im Hinterhof des Restaurants.
📍 Kuya Lord, 5003 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038