Es gibt so viele Listen mit den besten Bars, die mit den trendigsten Lounges und den besten Mixologen gefüllt sind, aber dieses Jahr wollte das Esquire-Magazin etwas anderes machen. Sie erklärten, dass „wir im Moment nicht wirklich in Bars gehen, um Zauberei zu sehen. Wir wollen einfach nur einen verdammten Drink – und eine Jukebox, bitte, wenn das nicht zu viel verlangt ist.
Anstatt also die Bars in den USA auf „normale Weise“ zu bewerten, fragte Esquire einige ihrer Lieblingsautoren in Amerika : „Wo gehen Sie auf einen Drink hin, wenn die Welt Ihnen den Blues verpasst?“ Und siehe da: L.A. hat auf dieser ungewöhnlichen Liste der besten Bars, in denen man sich den Blues wegtrinken kann, einen Spitzenplatz belegt .
La Descarga
La Descargain in East Hollywood ist eine versteckte, kubanisch inspirierte Rum-Bar und Speakeasy, die das Nachtleben in vollen Zügen genießt. Versteckt hinter einer nicht gekennzeichneten Tür und einer Wendeltreppe werden die Gäste mit Live-Jazz-, Salsa- und Burlesque-Darbietungen in das alte Havanna versetzt, oft mit einer Feuerwirbel-Performance.
Die Bar ist auf fachmännisch zubereitete Rum-Cocktails und seltene Rum-Flights spezialisiert und bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die die karibische Tradition zelebriert. Mit seinem stimmungsvollen Dekor, seiner vibrierenden Energie und seinem theatralischen Flair ist das La Descarga eine dringend benötigte Fluchtmöglichkeit.
Der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Journalist und Musiker Bill Esparza sagt, die Bar treffe „den Nerv der Latino-Gemeinschaft als Ort, an dem man zu Salsa, Cumbia, Reggaeton und anderen karibischen Beats tanzen kann. Die Cocktails sind klassisch: Daiquiris, Mojitos und Rum Old-Fashioneds, serviert von den beiden Zapoteken Luis Cruz und Rigo Garcia, die sich von Barfrauen zu leitenden Barkeepern hochgearbeitet haben“.
📍 Standort: 1159 N Western Ave Hollywood, CA 90029
Farmshop
Farmshop in Santa Monica ist ein stilvolles Restaurant, eine Bäckerei, ein Kunsthandwerkermarkt und natürlich eine Bar. Das Restaurant verwendet frische, nachhaltige und lokal bezogene Zutaten aus Kalifornien, und die Philosophie des Farmshop legt Wert auf enge Beziehungen zu Landwirten und Handwerksbetrieben. Die Bar des Farmshop konzentriert sich auf ein kuratiertes Cocktail-Erlebnis mit erstklassigen Zutaten und ist zu einem Treffpunkt in der Nachbarschaft geworden.
Der Dramatiker David Mamet sagt: „Über die Kopfnote oder das Bouquet eines fassgelagerten Rums zu plaudern, ist höchst vergnüglich. Man kann sich nicht nur mit einem Menschen über etwas anderes als Politik unterhalten, man kann das verdammte Ding auch trinken.„
📍 Ort: 225 26th St #25, Santa Monica, CA 90402
Dan Sung Sa
Das Dan Sung Sa in Koreatown versprüht den düsteren Charme der späten Zeltkneipen von Seoul und serviert koreanische Kleinigkeiten und eiskalten Soju in einem schummrigen, mit Graffiti bedeckten Raum. Das Lokal ist bei Angelenos und K-Pop-Stars gleichermaßen beliebt, und es ist ein Ort, an dem man vielleicht mit einem Fremden oder einem Prominenten auf ein Soju-Glas anstößt.
Auf der Speisekarte stehen fast 100 Anju-Gerichte zum Teilen, von würzigen Reiskuchen über gegrillte Spieße bis hin zu brutzelndem Schweinebauch. Erschwinglich, authentisch und immer gut besucht ist das Dan Sung Sa ein Wahrzeichen für die späte Nacht in L.A.’s Koreatown.
Laut der Schriftstellerin und Branding-Expertin Khuong Phan ist das Dan Sung Sa perfekt, um „für ein paar Stunden abzuschalten und eine verdammt gute Zeit zu haben. Am wichtigsten für Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit ist, dass das Dan Sung Sa zum Kommunizieren gedacht ist. Du wirst hier also mit deinen Freunden zusammenkommen, und du und diese Freunde werden alles miteinander teilen, denn wie das Leben ist auch das Dan Sung Sa am besten mit anderen zu erleben.„
📍 Ort: 3317 W 6th St, Los Angeles, CA 90020