In Los Angeles mangelt es nicht an ungewöhnlichen kulinarischen Zielen, aber es gibt eines auf dem Original Farmers Market, das sich ganz den eingelegten Gurken widmet. Da am kommenden Samstag, dem 14. November, der Nationale Tag der eingelegten Gurken ansteht, ist das ein besonders guter Grund, Kaylin + Kaylin zu entdecken – einen Spezialitätenladen für eingelegte Gurken mit eigener Verkostungsbar und einem zweiten Standort, an dem kreative Snacks auf der Basis von eingelegten Gurken serviert werden.
Kaylin + Kaylin bietet Pickles-Fans die Möglichkeit, verschiedene Sorten zu probieren, bevor sie sich ein Glas zum Mitnehmen aussuchen. An der Verkostungsbar gibt es 12 Pickles-Sorten, die von süß über sauer bis hin zu scharf reichen.
Eine Essiggurken-Verkostungsbar mit einem Dutzend verschiedener Geschmacksrichtungen
Kaylin + Kaylin eröffnete 2020 seine erste Essiggurken-Verkostungsbar auf dem Original Farmers Market. Das Konzept wurde von Scott Kaylin ins Leben gerufen, der sagt, er habe die Essiggurken nach New Yorker Art vermisst, die er als Kind so gerne gegessen hatte, nachdem er an die Westküste gezogen war.
Anstatt einfach nur Gläser zu verkaufen, lässt das Geschäft Besucher sein Sortiment anhand von Probierplatten und Verkostungsmöglichkeiten entdecken. So kannst du verschiedene Geschmacksrichtungen vergleichen und einen neuen Favoriten finden, bevor du ein paar Gläser mit nach Hause nimmst.
Das Unternehmen hat seine Präsenz auf dem Markt inzwischen mit einem zweiten Stand namens TOPPED erweitert, an dem eingelegtes Gemüse mit kreativen Toppings serviert wird.
Pickle-Boats, Nacho-Käse und sogar Nutella
Nur einen kurzen Spaziergang von der ursprünglichen Verkostungsbar entfernt schlägt TOPPED bei den eingelegten Gemüsesorten eine ausgesprochen unkonventionelle Richtung ein. Der zweite Stand hat sich auf Pickle Boats und Pickle Chips spezialisiert, die mit einer Auswahl an Toppings serviert werden.
Einige der Kombinationen sind besonders gewagt. Besucher finden hier Eingelegtes mit Fritos und Nacho-Käse sowie süß-herzhafte Kombinationen mit Erdnussbutter, Nutella und Brezeln.
📍Wo: Original Farmers Market, 6333 W. 3rd St., Los Angeles, CA 90036.
- Pickles-Verkostungsbar: Stand 228.
- TOPPED: Stand 622.
🕙Öffnungszeiten: Montag–Samstag von 9:00 bis 21:00 Uhr; Sonntag von 10:00 bis 20:00 Uhr.
