Wenn du auf TikTok bist, dann hast du wahrscheinlich schon virale Videos gesehen, in denen turmhohe Stapel von unmöglich fluffigen Pfannkuchen aus gemütlichen japanischen Cafés zu sehen sind. Und eines dieser süßen japanischen Cafés hat gerade eine Filiale hier in Los Angeles eröffnet. Takagi Coffee eröffnete seine erste US-Filiale in Südkalifornien, nachdem es bereits Filialen in Singapur und Hongkong eröffnet hatte.
Fluffige Soufflé-Pfannkuchen
Soufflé-Pfannkuchen nach japanischer Art sind im Internet in aller Munde, aber sie werden dem Hype tatsächlich gerecht. Soufflé-Pfannkuchen haben eine glatte Oberseite und ein hohes, luftiges Inneres. Ihre fluffige Konsistenz erhalten sie durch das geschlagene Eiweiß, das vorsichtig unter den Teig gehoben wird.
Im Gegensatz zu den traditionellen amerikanischen Pfannkuchen sind diese Leckerbissen jedoch nicht ganz so süß. Die Pfannkuchen werden mit kalter Butter und einem Klecks Schlagsahne serviert. Die Gäste können aber auch Garnierungen wie Erdbeeren, gemischte Beeren, Bananen, Schokolade, Eis und sogar Adzukibohnen wählen . Um ihre zarte, luftige Textur zu erhalten, sind die Soufflé-Pfannkuchen ausschließlich vor Ort zu genießen.
Eine heiße Tasse voller Komfort
Die perfekte Ergänzung zu Pfannkuchen ist eine dampfende Tasse heißer Kaffee. Und Takagi Coffee bezieht Spezialbohnen aus der ganzen Welt, um die perfekte Tasse Kaffee zu kreieren. Außerdem stammen alle köstlichen Teesorten aus Okinawa und können heiß oder eisgekühlt serviert werden.
Herzhafte japanische Speisen
Während die Soufflé-Pfannkuchen die große Attraktion von Takagi Coffee sind, werden auch köstliche japanische Gerichte serviert. Zu den besonderen japanischen Rezepten gehören Omurice, Huhn Nanban und Katsu mit Reis und Miso-Suppe. Außerdem gibt es Wafu-Pasta, eine japanische Variante der Pasta, die aus Gemüsespaghetti mit Zwiebeln, Pilzen, Tomaten, Spinat, Shiso-Blättern und Rucola besteht.
Holen Sie sich einen fluffigen Geschmack von Japan, ohne L.A. zu verlassen!
📍 Wo: 8048 W 3rd St Los Angeles, CA 90048
📆 Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 9 Uhr bis 18 Uhr