Seit 1958 serviert diese kultige Bar leckere Tiki-Drinks, die einem das Gefühl geben, auf einer fernen polynesischen Insel zu sein. Dank ihres Charmes der alten Schule, ihrer langen Geschichte und der starken lokalen Gemeinschaft ist sie eine der legendärsten Bars in Los Angeles und sogar die älteste noch geöffnete Tiki-Bar der Stadt.
Das Tonga Hut wurde während des Tiki-Booms in den 1950er Jahren in North Hollywood eröffnet . Es wurde von zwei Brüdern, Ace und Ed Libby, gegründet und entwickelte sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt in der Nachbarschaft. Während die meisten Tiki-Bars im Laufe der Jahre schlossen, konnte Tonga Hut überleben. Mit seinen bambusverkleideten Wänden, der roten Beleuchtung und der Vintage-Jukebox fühlt man sich immer noch wie in einem Stück Vergangenheit.
Im Jahr 2005 erhielt die Bar ein zweites Leben, als die neuen Besitzer Jeremy Fleener und Ana Reyes sie übernahmen. Anstatt alles zu verändern, behielten sie den ursprünglichen Stil bei und fügten noch mehr Retro-Dekor hinzu. Außerdem brachten sie den Spaß mit Themenabenden, Kunstveranstaltungen und einer neuen Ausrichtung auf hochwertige Tiki-Cocktails zurück .
Eine der coolsten Sachen im Tonga Hut ist die Grog Log Challenge. Inspiriert von dem Buch Beachbum Berry’s Grog Log, werden Sie aufgefordert, alle 78 im Buch aufgeführten Drinks zu probieren. Wenn du sie innerhalb eines Jahres trinkst, wird dein Name auf einer Tafel an der Wand neben dem berühmten Brunnen, dem „Drooling Bastard“, verewigt. Das ist eine lustige und alkoholische Art, in die Welt der Tiki-Drinks einzutauchen und sich nebenbei ein wenig Ruhm zu verdienen.