Weihnachten in Los Angeles wäre nicht komplett ohne Tamales in der Mitte des Tisches. Wenn sich Familien zum Feiern versammeln, bringt das altehrwürdige Ritual des Ausstreuens von Masa, des Füllens von Maisschalen und des Dampfens von Tamales Generationen zusammen.
Von den Tamalerías in der Nachbarschaft bis hin zu den alteingesessenen Mercados halten die verschiedenen Gemeinden von L.A. diese geliebte Tradition am Leben und machen die Tamales zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Weihnachtsfeiern in der ganzen Stadt.
Hier sind 3 der besten Orte für Tamales in L.A.:
La Doña Tamalería
La Doña Tamalería ist ein lokaler Favorit in Compton, der authentische mexikanische Tamales mit verschiedenen klassischen Füllungen wie Mais, Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch und Käse serviert. Das Lokal ist bekannt für seine frischen, handgemachten Tamales und die gemütliche Atmosphäre an der Theke – eine Anlaufstelle für gemütliches Essen, das wie zu Hause schmeckt.
📍Standort: 4818 E Compton Blvd, Compton, CA
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Wow Tamales
Wow Tamales erweckt eine in der Familie verwurzelte Tamale-Tradition zum Leben, mit Rezepten, die aus Mexiko weitergegeben und täglich mit frischen, hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Ihre Geschichte dreht sich um hausgemachten Geschmack und den Stolz auf die Gemeinschaft. Sie verbinden klassische Techniken mit einem freundlichen, familiären Ansatz, der die Kunden dazu bringt, immer wieder zu kommen.
📍Standorte:
- 15404 Nordhoff St., North Hills, CA 91343
- 7622 Reseda Blvd, Reseda, CA 91335
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Amapola-Markt
Amapola Market ist in Südkalifornien eine Ikone, die seit über 60 Jahren traditionelle mexikanische Masa, Tamales, Tortillas und vieles mehr anbietet. Jede Filiale verfügt über eine Bäckerei, ein Feinkostgeschäft und eine Fabrik für frische Tortillas und ist damit ein beliebter Anlaufpunkt für Festtagstamales, lateinamerikanische Speisekammern und beliebte Gerichte der Gemeinde.
📍Standorte:
- 7223 Compton Ave. Los Angeles, CA 90001
- 7420 Florence Ave. Downey, CA 90241
- 13733 Garfield Ave. Paramount, CA 90723
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