Es ist kein Geheimnis, dass es in Los Angeles ein Dutzend Coffeeshops gibt, aber wenn Sie auf einen Espresso stoßen, der Sie in mehrfacher Hinsicht erwärmt, wissen Sie, dass Sie etwas Besonderes gefunden haben. Genau das werden Sie bei Yala Coffee in Studio City erleben. Dieses lokale Juwel bringt einen Hauch des Nahen Ostens nach L.A. und serviert eine reichhaltige und authentische Tasse, die anders ist als alles, was Sie in Ihrem typischen Coffee Shop finden werden.
Das von dem Ehepaar Zain und Marissa Shammas gegründete Yala Coffee verbindet traditionelle Kaffeezubereitungstechniken mit einem modernen Touch und spiegelt damit ihre tiefe Leidenschaft für ihr kulturelles Erbe wider. Sogar der Name des Ladens ist von Bedeutung – Yala ist eine Mischung aus dem arabischen Wort „Yallah“ und „L.A.“ und verbindet die Essenz ihrer nahöstlichen Wurzeln mit der Lebendigkeit von Los Angeles. Im Arabischen ist Yallah ein Ausdruck, der „Los geht’s“ bedeutet und oft verwendet wird, um zum Handeln oder zur Begeisterung zu ermutigen. Er strahlt Energie und Wärme aus. Durch die Verbindung von Yallah und L.A. spiegelt der Name sowohl den kulturellen Stolz als auch das pulsierende Leben von Los Angeles wider.
Das Herzstück der Speisekarte ist der Hot Sand Coffee, eine traditionelle Brühmethode, die eine tiefe Verbindung zur Kultur des Nahen Ostens herstellt – und eine wirklich reichhaltige Tasse liefert. Falls Sie ihn noch nie getrunken haben: Hot Sand Coffee ist eine jahrhundertealte Zubereitungsmethode. Anstelle der typischen Kaffeezubereitungsmethode wird bei dieser Methode Sand auf die perfekte Temperatur erhitzt und eine kleine Kanne in den Sand gestellt. Der Kaffee wird in diesen Kannen langsam über dem heißen Sand gebrüht – so entsteht ein weiches, aromatisches Geschmacksprofil, das einzigartig ist.
Wie das Duo auf seiner Website erklärt, hat Yala Coffee eine persönliche Note, die zwei Welten miteinander verbindet – ihren nahöstlichen Hintergrund und ihr Leben in L.A.
„Yala ist eine Ode an die Eltern von Einwanderern aus dem Nahen Osten – meine irakischen und irakisch-armenischen Eltern aus Bagdad -, die als zweite Generation in Los Angeles aufgewachsen sind und die Schönheit der Aromen des Nahen Ostens aus der Perspektive einer neuen Generation sehen.
Wenn Sie das nächste Mal in Studio City sind, sollten Sie unbedingt bei Yala Coffee vorbeischauen, um einen authentischen Kaffee zu genießen, der Tradition, Kultur und ein bisschen L.A.-Flair miteinander verbindet.
☕ Website: yalacoffee.com
📍Ort: 11824 Ventura Blvd, Studio City, CA