Acércate al restaurante Bleu Bird LA y pronto tú también estarás gritando «Gimme Mo Chicken!!!». Este nuevo restaurante de propietarios negros está sirviendo algunos de los bocados más sabrosos de Los Ángeles desde su gran apertura el mes pasado. Su pollo frito al estilo sureño se adoba en jugo de pepinillos y se fríe hasta que queda crujiente y dorado.
Los angelinos ansiosos por probar este nuevo pollo frito han estado haciendo cola fuera del restaurante desde su apertura el 16 de agosto. Y como este nuevo lugar es sólo para llevar, muchos nuevos fans están publicando vídeos de sí mismos en las redes sociales masticando las delicias fritas crujientes en el estacionamiento. Pero no intentes llevar dinero en efectivo a Bleu Bird LA: es un quiosco autoservicio que sólo acepta tarjetas de crédito y débito.
La historia de Bleu Bird LA
Bleu Bird LA es la última aventura del trío detrás de The Court Café, conocidos colectivamente como los Foodminati. Después de ganarse a sus fieles seguidores con brunchs de comida soul como langosta y gofres, el equipo, formado por Jermelle Henderson de Taco Mell, Calvin «Chef Grubby» Johnson de Bleu Kitchen, y Keith Garrett de All Flavor No Grease, ha centrado su atención en el pollo frito al estilo sureño. En su nueva tienda del sur de Los Ángeles, la atención se centra en el jugoso pollo en escabeche acompañado de guarniciones destacadas como berza aliñada con gumbo, galletas de boniato y quingombó frito aplastado, lo que convierte a Bleu Bird LA en un nuevo y audaz capítulo de su historia culinaria compartida.
Qué pedir
Algunos de los platos más vendidos de Bleu Bird son:
- Sando de pollo frito coreano
- Sándwich de pescado DJ Hed
- Macarrones con queso
- Bizcocho de batata
- Okra frita machacada
- Col rizada sazonada con gumbo
Dirígete a South L.A. para probar los nuevos bocados más crujientes al estilo sureño de la ciudad.
📍 Dónde: 2100 W. Florence Ave Los Ángeles, CA 90047