La cadena de restaurantes veganos de Kevin Hart, Hart House, ha cerrado todos sus locales a partir del 10 de septiembre de 2024. La cadena, que se lanzó en 2022, cerró sus locales en Westchester, Monrovia, University Park y su local insignia en Hollywood Boulevard y Highland Avenue.
En 2022, Secret LA habló con el Chef Mike, que estaba detrás del menú basado exclusivamente en plantas. Compartió su visión: «Quiero que este local esté lleno de amor. Quiero que la gente lo sienta cuando entre y que sea auténtico. Estamos a punto de accesibilidad, y estamos a punto de proporcionar este tipo de solución para todo el mundo, ya sea aquí en Sepúlveda, ya sea en Compton, ya sea en el Medio Oeste. Queremos cambiar las reglas del juego y hacer que la gente piense un poco más en hacer lo correcto».
El súbito cierre se anunció a principios de esta semana en Instagram con una foto de hamburguesas apiladas y un mensaje de «Gracias». El pie de foto dice: «A nuestro equipo, huéspedes y comunidad, que ayudaron a hacer el cambio que todos anhelábamos. Un sincero adiós por ahora mientras empezamos un nuevo capítulo».
A través de Eater Los Angeles,el CEO de Hart House, Andy Hooper, anunció los cierres y expresó su gratitud al equipo, a los clientes y a la comunidad por su apoyo, destacando los comentarios positivos que recibieron sobre sus productos.
Si bien el final de Hart House marca el cierre de una ambiciosa empresa, su impacto en el panorama de la alimentación basada en plantas y la respuesta de la comunidad probablemente serán recordados como parte de su legado.