¡Laissez Les Bon Temps Rouler! Lo oirás gritar en todos los desfiles de Luisiana durante la temporada de Mardi Gras y traducido del francés cajún significa «¡Que corran los buenos tiempos!». En Los Ángeles sabemos muy bien cómo pasarlo bien y nos encanta explorar nuevas tradiciones culturales, sobre todo si tienen que ver con comida deliciosa. Tanto site apuntas al Mardi Gras como a las tradiciones de NOLA , cualquier excusa es buena para picar un King Cake o un beignet.
Este Martes Gordo convierte el Mardi Gras en tu nueva fiesta favorita y ve a merendar un King Cake o un beignet.
¿Qué es un King Cake?
El King Cakees la comida de celebración del Mardi Gras en Luisiana, y se toma muy en serio. El pastel es una mezcla entre un gran panecillo de canela y un pastel de café, y a menudo se rellena con deliciosos rellenos, como una decadente crema de queso o dulces mermeladas de frutas. Se cubre con un delicioso glaseado dulce y se cubre con virutas verdes, moradas y amarillas , que son los colores del Mardi Gras.
Tenga cuidado al morder el trozo, porque cada King Cake escondeun bebé de plástico. Si te toca el bebé de plástico, la tradición dice que tienes que comprar el siguiente King Cake. Así que la diversión del Mardi Gras no tiene fin.
¿Qué es un beignet?
Los beignets son uno de los desayunos o tentempiés favoritos de todos los nativos de Luisiana y se comen durante todo el año. Un beignet es un tipo de pastel frito con forma de cuadrado almohadillado y recubierto de azúcar en polvo. Suelen pedirse de tres en tres y son deliciosos a cualquier hora.
Las 2 mejores pastelerías de King Cake de Los Ángeles
1. Nawlins Sweet Treats
Esta pequeña panadería casera lleva funcionando desde 2006, cuando la fundaron dos hermanas que querían mantener su herencia criolla. Sus King Cakes están muy solicitados todos los años. Tanto, que este año ya han dejado de aceptar encargos personalizados. Sin embargo, se burlan de que tendrán King Cakes extra este martes, así que manténgase atento a sus historias de Instagram para más actualizaciones.
☎️ Llamar al: (323) 759-7188
📍Ubicación: 1942 W 85th St Los Angeles, CA 90047
2. Porto’s Bakery and Cafe
La querida pastelería familiar deLos Ángeles tiene otro éxito entre manos. Ofrecen pasteles de tamaño normal y mini King Cakes rellenos de una sabrosa crema de queso y vainilla y cubiertos con glaseado y azúcar cristal morado, amarillo y verde. Puede encontrarlos en uno de sus muchos locales del sur de California, pero también envían sus pasteles a todo el país.
📍Puntos de venta:
- 19467 Nordhoff St Northridge, CA 91324
- 7640 Beach Blvd Buena Park, CA 90620
- 3614 W. Magnolia Blvd Burbank, CA 91505
- 8233 Firestone Blvd Downey, CA 90241
- 315 N. Brand Blvd Glendale, CA 91203
- 584 S. Sunset Ave West Covina, CA 91790
Los 4 mejores sitios para comer beignets en Los Ángeles
1. Pequeña joya de Nueva Orleans
Esta tienda de comestibles está especializada en cocina regional de Luisiana y del sur, y se encuentra en pleno Chinatown de Los Ángeles. Pide una ración de beignets con un plato tradicional de Luisiana : café con leche de achicoria. Además, tienen un pudin de pan tradicional al estilo de Nueva Orleans con salsa de whisky para satisfacer plenamente a los más golosos.
☎️ Llame al: (213) 620-0461
📍Ubicación: 207 Ord St Los Angeles, CA 90012
2. Martes de Mardi Gras
Este restaurante inspirado en Nueva Orleans está causando sensación con todos los deliciosos platos clásicos cajún que ofrecen. Pero sus beignets son la verdadera estrella de esta temporada de Mardi Gras. Pida los beignets tradicionales o pruebe su versión del clásico: palitos de beignet.
☎️ Llame al: (818) 208-9838
📍Localización: 14543 Ventura Blvd Sherman Oaks, CA 91403
3. Stevie’s Creole Cafe
Este legendario café criollo lleva sirviendo deliciosos platos criollos de una forma u otra desde 1986, así que saben lo que hacen. Pida los clásicos beignets o su versión con un toque sureño: beignets de melocotón espolvoreados con canela y azúcar.
☎️ Llame al: (323) 413-2494
📍Localización: 5545 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90019
4. Cocina Tremé
Esta deliciosa pastelería de estilo sureño crea nostálgicos dulces sureños que honran las tradiciones culturales de Nueva Orleans. Ofrecen los tradicionales beignets, pero también versiones especiales únicas como los beignets King Cake y los beignets Chocolate Covered Strawberry. Su Bananas Foster Bread Pudding combina deliciosamente dos clásicos de Nueva Orleans. Y si quieres completar tu Mardi Gras , no te olvides de probar los auténticos pralinés de Nueva Orleans.
📍Ubicación:
- Todos los domingos en Smorgasburg LA
- Información sobre catering disponible aquí