A medida que suben las temperaturas y florecen las flores, Knott’s Berry Farm se prepara para una de sus tradiciones primaverales más queridas. Vuelve el Festival de la Boysenberry, que se celebra todos los días del 13 de marzo al 12 de abril, ofreciendo a los visitantes un mes completo de comida, bebidas, espectáculos y diversión inspirados en la boysenberry, para celebrar la baya que ayudó a fundar la granja.
Con más de 100 opciones diferentes de comida y bebida, el menú de este año incluye platos tanto salados como dulces. Los visitantes pueden disfrutar de bulgogi picante de mora de Boysen sobre arroz al vapor, una bola de Reuben con sabor a mora de Boysen y aderezo Thousand Island picante de mora de Boysen, y un nuevo pastel al revés de mora de Boysen y piña.
Las bebidas van desde una paloma de mora de Boysen hasta una limonada de mora de Boysen y kiwi, e incluso un tequila sunrise de mora de Boysen . Para aquellos que quieran probar una variedad de platos, Knott’s ofrece una tarjeta de degustación que incluye seis selecciones de los puestos participantes y que se puede comprar online.
En Ghost Town y Calico Park, los visitantes pueden jugar y ver espectáculos, como los juegos de Boysen Bear’s Pie Kitchen y el concurso de comer tartas de Boysen Bear. El recién renovado Birdcage Theatre acogerá el melodrama para toda la familia The Great Bank Robbery.
Cómo la mora de Boysen hizo famoso a Knott’s
El Festival de la Boysenberry celebra la baya que ayudó a hacer famosa a Knott’s Berry Farm. La boysenberry fue desarrollada en la década de 1920 por Rudolph Boysen como un híbrido entre la mora, la frambuesa roja y la loganberry.
Más tarde, Walter Knott llevó esquejes a su granja en Buena Park y se convirtió en el primero en cultivar y vender la baya comercialmente. La familia Knott la utilizó en mermeladas, tartas y otros productos, lo que ayudó a convertir el puesto de carretera en lo que más tarde se convertiría en el parque temático Knott’s Berry Farm.