Hollywood hace historia hoy con la apertura de su primera destilería oficial, Hollywood Distillery. Ubicada en un antiguo tanatorio, justo enfrente del emblemático cementerio Hollywood Forever, la destilería ofrece una mezcla única de herencia local, artesanía y el estilo característico de Hollywood. Con un compromiso con los ingredientes orgánicos y de origen local, Hollywood Distillery celebra la rica historia cultural de la ciudad al tiempo que brinda por su futuro creativo.
Nacida de un proyecto de pasión en 2016, Hollywood Distillery reúne a los residentes de larga data y entusiastas de los licores Larry Neuberg, Jeff Zarrinnam y Ferris Wehbe, que han pasado casi una década perfeccionando licores de lotes pequeños inspirados en técnicas antiguas e ingredientes cultivados en California.
«La esencia de Hollywood Distillery es la amistad», afirma Ferris Wehbe, cofundador. «Todos tenemos profundos lazos con Hollywood y Los Ángeles, y este proyecto es un reflejo de nuestra historia común y nuestro amor por la ciudad. Queríamos crear algo especial para dar a conocer la rica historia de Hollywood a través de nuestras bebidas espirituosas artesanales y compartirla con la comunidad.»
¿Qué licores destilan?
Hollywood Distillery elabora una gama de bebidas espirituosas exclusivamente con ingredientes procedentes de California. Su buque insignia, el vodka Oasis, elaborado con dátiles ecológicos del valle de Coachella, es el primer vodka destilado de dátiles del mundo y un producto básico galardonado. Basándose en ese éxito, la destilería produce ahora bourbon, whisky de centeno y ginebra, cada uno de los cuales refleja la historia de Los Ángeles y los sabores locales, como el bourbon y el centeno Zanja-Madre, elaborados con granos 100% californianos, y la ginebra Nopalera, inspirada en los históricos campos de nopal de Hollywood. Todos los licores combinan ingredientes regionales con técnicas artesanales, creando bebidas en pequeños lotes que celebran el patrimonio de California y Hollywood.
¿Qué ofrece Hollywood Distillery?
Hollywood Distillery ofrece una experiencia envolvente que combina las bebidas espirituosas artesanales y la historia de Hollywood. Los visitantes pueden disfrutar de catas guiadas de bebidas destiladas in situ, visitas entre bastidores del proceso de producción y una selección rotativa de proveedores de comida local. El espacio de 1.500 metros cuadrados, que cuenta con un alambique de cobre de 1.000 galones, barriles de bourbon y retratos en blanco y negro de iconos de Hollywood, también puede albergar eventos privados, desde catas íntimas a reuniones más multitudinarias, en las que se mezclan los licores artesanales con el legado cinematográfico del barrio.
📍 Ubicación: 5975 Santa Monica Blvd. Los Ángeles, CA 90038
Horario: Abierto todos los días de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.