Los Ángeles está lleno de lugares que la gente considera emblemáticos, pero muy pocos han sobrevivido casi un siglo sin dejar de pertenecer a la misma familia.
Ahora, una de las instituciones familiares más reconocibles de Olvera Street está pidiendo apoyo a la comunidad.
Tras décadas sirviendo a generaciones de angelinos hambrientos, Cielito Lindo y Anita’s Café se enfrentan a unos costes de reparación cada vez mayores y a las persistentes dificultades económicas derivadas de los cierres por la pandemia. Al igual que muchas pequeñas empresas históricas, ahora se enfrentan a una realidad difícil. Y no hay garantía de que sobrevivan el tiempo suficiente para llegar a la próxima generación.
Una parte de la historia de Los Ángeles con casi 100 años de antigüedad está en peligro
Mucho antes de convertirse en un lugar de referencia tanto para visitantes como para locales, este negocio familiar comenzó con una mujer que vendía taquitos recién hechos desde un pequeño carrito de madera.
Ese pequeño negocio acabó convirtiéndose en una de las tradiciones gastronómicas más antiguas de Olvera Street.
Hoy, cuatro generaciones después, la misma familia sigue al frente del negocio, conservando recetas, tradiciones y un pedazo de la historia de Los Ángeles que se ha mantenido notablemente inalterado.
Pero mantener espacios históricos conlleva retos de proporciones históricas.
Por qué necesitan el apoyo de la comunidad ahora mismo
Según la familia, las reparaciones eléctricas urgentes, los problemas de fontanería, el aumento de los costes operativos y las pérdidas económicas de la era COVID han creado retos que cada vez son más difíciles de superar.
Como estos locales se encuentran en un barrio histórico, las reparaciones suelen ser más complicadas y costosas.
Para ayudar a cubrir las reparaciones, recuperarse económicamente y seguir en funcionamiento, la familia ha lanzado una campaña de recaudación de fondos en Go Fund Me con el objetivo de recaudar 40 000 dólares.
Así es como puedes ayudar
Apoyar no tiene por qué significar hacer solo una cosa.
Puedes ayudar:
- ¡Haz tu donación a su campaña de GoFundMe aquí!
- Comparte su historia con amigos, familiares y grupos comunitarios locales
- Visita Olvera Street y apoya a los negocios que siguen manteniendo viva su historia
- Animando a otros a apoyar a los negocios familiares de toda la ciudad de Los Ángeles
A veces, preservar la historia local no tiene tanto que ver con museos y monumentos, sino más bien con acudir a los lugares que siguen prestando servicio a tu barrio cada día.
Por qué esto importa más allá de un solo restaurante
Cuando desaparecen negocios familiares como Cielito Lindo, las ciudades pierden algo más que locales comerciales. Pierden lugares de reunión, tradiciones y las historias que han hecho de los barrios lo que son.
Durante casi un siglo, esta familia ha seguido llegando antes del amanecer, preparando la comida a mano y sirviendo a generaciones de clientes. Ahora esperan que Los Ángeles les eche una mano.