¡Después de más de seis años de ausencia, Souplantation vuelve oficialmente al sur de California! La querida cadena de sopas y ensaladas «todo lo que puedas comer» tiene previsto reabrir en 2027.
Este nuevo local ofrece a los fans otra oportunidad de disfrutar de los clásicos de la comida casera que han echado de menos desde que el restaurante cerró todos sus locales en 2020.
Souplantation vuelve a California
Según su anuncio en Instagram, Souplantation reabrirá su primer local de California en Fountain Valley, cerca de Talbert Avenue y Newhope Street. El restaurante volverá con su nombre original, Souplantation, en lugar de Sweet Tomatoes, su marca hermana.
La empresa aún no ha anunciado una fecha exacta de reapertura para 2027.
Vuelven los platos favoritos del bufé
Para los fans de toda la vida, Souplantation era mucho más que una barra de ensaladas de «todo lo que puedas comer». El restaurante se hizo famoso por su variedad de sopas, ensaladas frescas, patatas asadas y magdalenas de arándanos recién horneadas.
Algunos de los platos más memorables de la cadena eran la sopa de almejas «Yankee Clipper», el chili de ternera y la ensalada de atún al estragón. Su combinación de comida casera y bufé asequible lo convirtió en un destino popular para familias y comidas informales.
La cadena abrió sus puertas por primera vez en 1978 y llegó a tener 97 locales en todo el país, incluidos 44 en California. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 obligó a la empresa a cerrar todos sus restaurantes en 2020.
Los fans de Souplantation han mantenido viva la nostalgia
Incluso tras su cierre, Souplantation ha conservado un público fiel. La demanda ha sido tan fuerte que han surgido restaurantes similares para cubrir ese vacío.
Soup ‘n Fresh, un bufé inspirado en Souplantation situado en Rancho Cucamonga, abrió sus puertas en 2024 y atrajo a multitudes ansiosas por volver a disfrutar de la experiencia de «todo lo que puedas comer». Más tarde se expandió a un segundo local en el sur de California, en Chino Hills.
Ahora, el regreso de Souplantation les da a los fans otro motivo para celebrar. Para los californianos del sur que llevan años echando de menos la barra de ensaladas, las sopas calientes y sus famosos muffins, 2027 podría traer por fin de vuelta uno de sus favoritos de siempre.
