¿A quién le apetece comer? H.E.R., la cantante de R&B ganadora de un Grammy, ha compartido cuál es su restaurante filipino favorito en Los Ángeles.
La californiana, originaria de Vallejo(California) y de ascendencia afroamericana y filipina, fue vista en Baryo HiFi, un festival callejero que celebra la música, el entretenimiento, la comida y la creatividad filipino-estadounidenses, el 16 de mayo de 2026.
Allí, el periodista Raffy Ermac le preguntó a la cantante cuál era su sitio favorito en Los Ángeles para comer comida filipina, y la respuesta de H.E.R. no defraudó.
«Kuya Lord es mi favorito», respondió. «Está en Melrose».
¿Qué es Kuya Lord?
Descrito como un restaurante de comida rápida de calidad, el chef Lord Maynard Llera rinde homenaje a los platos regionales filipinos con los que creció en la ciudad de Lucena, provincia de Quezón, Filipinas.
Según la página web, la comida se remonta a la infancia del chef Maynard, al tiempo que incorpora algunas técnicas clásicas que ha aprendido a lo largo de su vida, «mejorando y reinventando los platos tradicionales filipinos».
El menú destaca la cocina del sur de Tagalog con platos como gambas azules, arroz con ajo de Java, cuello de hiramasa, ramen filipino con panceta de cerdo Duroc cocida a fuego lento y mucho más.
El restaurante celebra su cuarto aniversario el sábado 20 de junio con el inicio de su Kamayan Summer Series, una experiencia gastronómica comunitaria en el patio trasero del restaurante.
📍 Kuya Lord, 5003 Melrose Ave, Los Ángeles, CA 90038