A finales de septiembre, Yelp publicó su lista de los mejores restaurantes nuevos de 2026, y dos locales de Los Ángeles entraron en la selección. Firstborn, en Chinatown, se hizo con el segundo puesto a nivel nacional, y el restaurante caribeño Lucia se situó en el puesto 19.
Yelp ha clasificado los restaurantes de servicio completo que abrieron después del 1 de enero de 2025. La clasificación se basó en el volumen de reseñas y las valoraciones del 1 de enero de 2025 al 11 de junio de 2026 para determinar cuáles son los mejores restaurantes nuevos del país.
Echemos un vistazo más de cerca a los dos restaurantes seleccionados de Los Ángeles.
Firstborn
Firstborn es un local de estilo art déco situado en el histórico barrio chino de Los Ángeles, al que Yelp califica como «una novedad reconocida por Michelin» y que ocupa el puesto n.º 2 en la lista de los 25. El chef y propietario, Anthony Wang, combina su herencia chino-estadounidense con su formación en cocina francesa clásica, ofreciendo un menú que evoluciona según los productos del mercado de agricultores.
El menú de precio fijo cuesta 68 dólares, con tres opciones por plato y complementos opcionales. Entre los platos puedes encontrar blinis de caviar, salchicha de pato o pollo frito al estilo Chongqing con chile crujiente casero y jugo de pollo asado.
📍 Ubicación: Mandarin Plaza, 978 N Broadway, Los Ángeles, CA 90012
Lucia
Lucia, en el puesto n.º 19, ofrece alta cocina caribeña en un local de lujo conocido por su diseño. Apareció en la lista de Robb Report de los 21 restaurantes más bonitos de Estados Unidos. También ha atraído a famosos como Usher y Saweetie.
El propietario, Sam Jordan, y el chef Cleophus «Ophus» Hethington, dos veces finalista del premio James Beard, ofrecen un menú que cambia según la temporada y rinde homenaje a la cocina de la diáspora caribeña. Los usuarios de Yelp alaban platos como el bollo jamaicano con mantequilla de coco y mermelada de acedera y albaricoque, las croquetas de pescado salado y la pierna de cordero al estilo jerk con puré de boniato y queso de cabra.
📍 Ubicación: 351 N Fairfax Ave, Los Ángeles, CA 90036
