J’espère que vous n’avez pas le vertige ! Le restaurant 71 Above de Los Angeles offre l’une des vues les plus époustouflantes de tous les États-Unis.
Situé à près de 1 000 pieds au-dessus du sol, 71 Above n’est pas seulement le plus haut restaurant de la ville, ni même de Californie, mais le plus haut restaurant à l’ouest du fleuve Mississippi.
Cette expérience gastronomique offre une vue à 360º sur la ville, de l’océan Pacifique aux montagnes San Gabriel, et est actuellement ouverte au public pour le déjeuner et le dîner.
Quel type de cuisine le 71 Above propose-t-il ?
La cuisine américaine moderne du 71 Above est élaborée par le chef Javier Lopez. La carte propose des plats comme le crudo de daurade japonaise et le faux-filet grillé. Il est possible de réserver sur le site Internet de l’établissement.
Où se trouve le 71 Above ?
Le restaurant se trouve dans la U.S. Bank Tower, qui était le plus haut bâtiment de la ville jusqu’à l’achèvement du Wilshire Grand Center en 2017. Il compte 73 étages et s’élève à 1 018 pieds, soit seulement 82 pieds de moins que le Grand Center.
Le bâtiment a récemment fait l’objet d’une rénovation de 60 millions de dollars. La U.S. Bank Tower dispose également d’un héliport sur le toit, l’un des plus hauts du pays, à plus de 1 000 pieds au-dessus du sol.
Elle abritait auparavant un toboggan en verre de 1 000 pieds de haut et une terrasse d’observation. Ces installations ont été définitivement fermées en 2020.
📍633 W. 5th Street, 71e étage, Los Angeles, CA 90071
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Il existe un code vestimentaire si vous souhaitez dîner au 71 Above! Le site web décrit le code vestimentaire comme « smart casual » (décontracté ), tout en encourageant l' »élégance polie » et les vestes.
Les articles suivants ne sont pas autorisés : chapeaux, casquettes de baseball, shorts, pantalons de survêtement, jeans excessivement déchirés, tongs, vêtements de plage et tenues de sport.
Les grands sacs, les sacs de sport et les sacs à dos sont également interdits dans la salle à manger et doivent être contrôlés au vestiaire.