La scène culinaire du comté d’Orange s’apprête à accueillir une nouvelle expérience gastronomique majeure : Katella Commons, la nouvelle halle gastronomique géante qui s’installe à OCVIBE.
L’énorme projet OCVIBE, d’une superficie de 40 hectares, est une refonte du quartier des divertissements autour du Honda Center d’Anaheim, comprenant notamment une salle de concert de 5 000 places et un immense parc urbain, parmi d’autres attractions.
Katella Commons devrait ouvrir ses portes début 2027 avec 21 cuisines dirigées par des chefs et 6 bars et salons, répartis dans une toute nouvelle halle spacieuse.
Voici un aperçu plus détaillé…
À l’intérieur de Katella Commons
Katella Commons est conçu pour être un marché couvert de premier plan qui sert également de lieu de rassemblement à l’architecture saisissante .
Le célèbre chef Rémi Lauvand est l’expert culinaire à l’origine de Katella Commons. Il contribue à façonner l’expérience et à sélectionner les 21 espaces de restauration soigneusement choisis.
L’espace comportera six bars et salons intégrés aux espaces de restauration, ce qui en fera un lieu polyvalent pour prendre un verre avant un concert ou passer la soirée. Du Bar Bacchia à l’ambiance feutrée au Rea’s Ranch inspiré des brasseries en plein air, les salons peuvent accueillir tous les types de visiteurs.
Au-delà des menus, l’architecture de Katella Commons devrait être un atout majeur. La structure intègre la lumière naturelle, des espaces ouverts et aérés, ainsi que des espaces communs qui s’intègrent naturellement aux places publiques environnantes d’OCVIBE.
La vision de 100 acres de l’OCVIBE
Même si Katella Commons vaut sans aucun doute le détour à lui seul, ce n’est qu’une pièce d’un puzzle bien plus grand. OCVIBE est un espace public de 1 milliard de dollars, axé sur les transports en commun, inclusif et durable, conçu pour transformer complètement le quartier autour du Honda Center.
La halle gastronomique ouvrira ses portes l’année prochaine, parallèlement à plusieurs autres étapes majeures, notamment la toute nouvelle salle de concert OCVIBE pouvant accueillir 5 000 personnes et le parc urbain paysager , qui proposera près de 5 km de sentiers de promenade et une galerie d’art publique en plein air .
D’ici son achèvement prévu en 2033, OCVIBE comptera 20 nouveaux acres d’espaces verts, plus de 2 000 logements, deux hôtels et plus de 35 expériences gastronomiques distinctes.
🌐 En savoir plus: OCVIBE.com
