Fin septembre, Yelp a publié sa liste des meilleurs nouveaux restaurants de 2026, et deux établissements de Los Angeles y figurent. Firstborn, dans le quartier de Chinatown, a décroché la 2e place au niveau national, tandis que le restaurant caribéen Lucia s’est classé 19e.
Yelp a classé les restaurants à service complet qui ont ouvert leurs portes après le 1er janvier 2025. Ce classement s’est basé sur le nombre d’avis et les notes attribuées entre le 1er janvier 2025 et le 11 juin 2026 pour déterminer les meilleurs nouveaux restaurants du pays.
Voici un aperçu des deux établissements sélectionnés à Los Angeles.
Firstborn
Firstborn est un espace Art déco situé dans le quartier historique de Chinatown à Los Angeles, que Yelp qualifie de « nouveau venu reconnu par le guide Michelin » et classe à la 2e place de la liste des 25 meilleurs. Le chef et propriétaire Anthony Wang allie son héritage sino-américain à une formation culinaire française classique, proposant une carte qui évolue au gré des produits du marché fermier.
Le menu à prix fixe coûte 68 $, avec trois choix par plat et des suppléments en option. Parmi les plats proposés, on trouve notamment des blinis au caviar, des saucisses de canard ou du poulet frit à la Chongqing accompagné de chips de piment maison et d’un jus de poulet rôti.
📍 Adresse : Mandarin Plaza, 978 N Broadway, Los Angeles, CA 90012
Lucia
Lucia, classé n° 19, propose une cuisine caribéenne haut de gamme dans un cadre raffiné réputé pour son design. Il a figuré dans la liste du Robb Report des 21 plus beaux restaurants d’Amérique. Il a également attiré des célébrités comme Usher et Saweetie.
Le propriétaire Sam Jordan et le chef Cleophus « Ophus » Hethington, deux fois finaliste du prix James Beard, proposent un menu qui change au fil des saisons et rend hommage à la cuisine de la diaspora caribéenne. Les utilisateurs de Yelp s’extasient devant des plats comme le « Jamaican Bun » au beurre de noix de coco et à la confiture d’oseille-abricot, les croquettes de poisson salé et le jarret d’agneau « jerk » accompagné de purée de patate douce et de fromage de chèvre.
📍 Adresse : 351 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90036
