La vie nocturne de L.A. vient de faire un bond en avant sur le plan culinaire.
Le restaurateur à l’origine du plus ancien restaurant coréen des États-Unis est officiellement passé du barbecue au feu de bois à une expérience gastronomique japonaise moderne.
Sam, le propriétaire du Mountain San BBQ — une institution locale très appréciée fondée en 1974 — a récemment lancé un tout nouveau concept. L’IZA Chic Izakaya accueille désormais officiellement ses clients au sein du Brown Derby Plaza, un lieu historique.
On laisse tomber les « trucs ennuyeux » au profit d’une cuisine de bar moderne
S'éloignant des formats traditionnels, Sam décrit cette nouvelle aventure comme un « izakaya chic ». Ils laissent complètement de côté le menu classique axé sur les brochettes.
Au lieu de ça, la cuisine privilégie des plats modernes et très créatifs, conçus pour titiller tes envies.
L’équipe culinaire se concentre sur des assiettes inventives, spécialement conçues pour accompagner une vaste sélection de boissons.
L’objectif ultime est d’offrir la meilleure expérience autour d’un verre et de proposer au quartier une nouvelle adresse branchée pour sortir tard le soir. Tu peux t’attendre à de la vraie cuisine réconfortante ici.
Fruits de mer crus, côtelettes d’agneau et fondue
La salle à manger est magnifiquement décorée avec des lanternes en papier suspendues et des touches chaleureuses en bois.
La carte propose une grande variété de plats frais. Tu y trouveras de tout, des fruits de mer crus aux côtelettes d’agneau, en passant par un réconfortant pot-au-feu.
L’offre s’adapte à différents styles de repas. Tu peux te faire plaisir et commander un dîner complet en omakase.
Si tu cherches une option pour la journée, tu peux simplement t’arrêter pour profiter des formules déjeuner abordables sans te ruiner.
Ouvertures tardives à L.A.
Situé au 3377 Wilshire Blvd, n° 100, l’IZA Chic Izakaya est l’endroit idéal pour les habitants du coin qui sortent tard le soir. Le restaurant reste ouvert jusqu’à minuit.
Rassemble tes potes et viens découvrir cette nouvelle approche de la cuisine de bar japonaise la prochaine fois que tu auras envie d’un petit quelque chose à grignoter tard le soir.
