Le légendaire restaurant Swingers de Los Angeles s’étend vers l’est, apportant ses plats réconfortants tant appréciés et son ambiance nostalgique à Silver Lake. Le nouvel établissement ouvre ses portes dans l’ancien local d’All Day Baby sur Sunset Boulevard, offrant ainsi aux habitants de l’Eastside un nouvel endroit où prendre leur petit-déjeuner jusque tard dans la nuit.
Un restaurant très apprécié de L.A. s’installe à Silver Lake
Ouvert pour la première fois sur Beverly Boulevard en 1993, Swingers est devenu un incontournable de la scène gastronomique de Los Angeles. Réputé pour son décor d’inspiration rétro et ses petits-déjeuners servis toute la journée, ce restaurant a accueilli des générations d’Angelenos en quête de pancakes, d’omelettes, de burgers et de plats réconfortants tard le soir.
Son emplacement d’origine a même inspiré le film Swingers de 1996, même si le tournage a eu lieu à l’ancien 101 Coffee Shop. Le restaurant est également apparu dans des productions telles que Knocked Up et Insecure.
Swingers avait annoncé sa fermeture définitive en avril 2020 en pleine pandémie de COVID-19, mais avait rouvert plus tard dans l’année sous la houlette de Stéphanie Wilson, une employée de longue date qui travaillait au restaurant depuis 2010. Aujourd’hui, Stéphanie Wilson installe le restaurant dans un nouveau quartier.
Un intérieur rétro à l’ambiance familière
Swingers prévoit de recréer l’ambiance de son emplacement d’origine avec des banquettes à carreaux, des carreaux de mosaïque et des murs lambrissés. Ce design nostalgique apportera le style emblématique du restaurant sur Sunset Boulevard, tout en laissant place à quelques touches propres à Silver Lake.
Pour l’instant, les clients devront commander à emporter, mais la salle de restaurant devrait ouvrir complètement en décembre. Dès lors, le restaurant prévoit d’accueillir ses clients du matin jusqu’aux petites heures du lendemain.
Pour plus d’infos, rends-toi sur le site officiel du Swingers Diner.
📍Où : 3200 W. Sunset Blvd. Los Angeles, CA 90026
