Suchst du einen Ort für Halloween, der etwas mehr Geschichte zu bieten hat als die typische Spukbar? In der Hollywood Distillery kannst du lokal hergestellte Spirituosen in einer ehemaligen Leichenhalle genießen, direkt gegenüber vom berühmten Hollywood Forever Cemetery.
Die Brennerei liegt am Santa Monica Boulevard und befindet sich in einem Gebäude aus den 1920er Jahren, das einst als Bestattungsinstitut „Pierce Brothers“ diente. Heute werden in diesen historischen Räumlichkeiten keine Verstorbenen mehr für ihre letzte Reise vorbereitet, sondern Spirituosen in kleinen Chargen hergestellt – eine der überraschendsten Umwandlungen Hollywoods.
Und da der Hollywood Forever Cemetery direkt gegenüber liegt, kann man sich kaum einen passenderen Ort für einen Halloween-Drink vorstellen.
Vom Bestattungsinstitut zum Spirituosen-Hotspot
Die Hollywood Distillery öffnete 2025 ihre Türen und wurde damit zur ersten aktiven Brennerei in Hollywood seit fast einem Jahrhundert. Das Projekt begann 2016, als die Gründer Larry Neuberg, Jeff Zarrinnam und Ferris Wehbe sich zum Ziel setzten, lokal hergestellte Spirituosen zurück in das Viertel zu bringen.
Die ungewöhnliche Vergangenheit des Gebäudes ist Teil seines Reizes. Nachdem es als Bestattungsinstitut gedient hatte, wurde das Anwesen als Lager für Filmrequisiten und für andere Zwecke genutzt, bevor es in eine funktionierende Brennerei umgewandelt wurde.
Heute beherbergt das Interieur im Industriestil eine riesige Kupferbrennblase, Bourbonfässer und einen Verkostungsraum, in dem Besucher die Kunst des Destillierens entdecken können. Das ist zwar weit entfernt vom ursprünglichen Zweck des Gebäudes, aber seine Geschichte verleiht dem Ort eine ganz besondere Atmosphäre.
Was kann man in der Hollywood Distillery trinken?
Die Brennerei stellt ihre Spirituosen aus Zutaten aus Kalifornien her, wobei das Sortiment Wodka, Gin, Bourbon und Roggenwhiskey umfasst.
Besucher können die Spirituosen im Verkostungsraum probieren oder eine Führung mit Verkostung buchen, um mehr über deren Herstellung zu erfahren.
Wenn ihr auf der Suche nach einem Halloween-Ausflug mit einem Hauch alter Hollywood-Geschichte und einer passend gruseligen Hintergrundgeschichte seid, lohnt es sich, dieses ehemalige Bestattungsinstitut auf eure Liste zu setzen. Denkt nur daran, euren Besuch den Spirituosen in eurem Glas zu widmen – und nicht denen auf der anderen Straßenseite.
📍Wo: 5975 Santa Monica Boulevard, Los Angeles, CA 90038
