In Kalifornien und vor allem im Bezirk Los Angeles sind Burger Teil der kulturellen DNA, genau wie Filme und Surfen. Ein Beweis dafür ist die Tatsache, dass der weltweit beliebte Cheeseburger hier erfunden wurde, ebenso wie andere Burger-Giganten wie Carl’s Jr. und McDonald’s.
Passend zu dieser reichen und saftigen kulinarischen Geschichte hatdie Spezialitäten-Website Tasting Table diese lokale Legende in ihreraktuellen Rangliste der besten Burgerketten des Landes ganz oben platziert . Wie du wahrscheinlich schon vermutet hast, steht In-N-Out dank seines einfachen, aber makellosen Konzepts auf Platz eins: Das Unternehmen mahlt frisches Rindfleisch selbst, setzt auf hochwertige Zutaten und bietet in allen Filialen einen durchweg schnellen und freundlichen Service.
Aber abgesehen von der Beliebtheit und dem Prestige des Burgers war es einer der Lieblingsorte des legendären Anthony Bourdain in Kalifornien. In einem Videointerview mit Eater aus dem Jahr 2015 sagte er, In-N-Out Burger sei „die einzige Fast-Food-Kette, die ich wirklich mag und die ich für die Welt als einigermaßen gut erachte“, und fügte hinzu, dass es sein Lieblingsrestaurant in Los Angeles sei .
Tasting Table hat die Burgerketten bewertet, indem es Reddit-Diskussionen analysiert hat, um herauszufinden, welche am meisten geliebt oder kritisiert wurden. Die Redakteure haben dieses öffentliche Feedback mit ihren eigenen Essenserfahrungen abgeglichen und die Rangliste anhand der Qualität der Zutaten angepasst, da großartige Burger erstklassige Zutaten brauchen. In den daraus resultierenden Top 10 sind drei bis vier Ketten aus Südkalifornien vertreten:
- In-N-Out Burger
- Five Guys
- Shake Shack
- Culver’s
- Habit Burger & Grill
- BurgerFi
- 7th Street Burger
- Whataburger
- Bareburger
- Fatburger