Die Sommerhitze in Los Angeles ist eine offene Einladung, sich auf jede erdenkliche Weise abzukühlen. Und dafür gibt es nichts Besseres als eine eisgekühlte, fruchtige Paleta. Von traditionellen mexikanischen „Nieves“, die vor frischen Früchten nur so strotzen, über cremige, schokoladenüberzogene Kreationen bis hin zu modernen Gourmet-Variationen – die Paleta-Szene in L.A. ist genauso lebendig und vielfältig wie die Stadt selbst.
Wenn du auf der Suche nach etwas Süßem, Erfrischendem und ein bisschen Nostalgischem bist, haben wir einige der besten Paleta-Läden in ganz Los Angeles zusammengestellt, damit du deinen nächsten Lieblingssnack findest.
Paleteria El Paraiso
Die Paleteria El Paraiso ist eine langjährige Institution in South L.A., die seit den späten 1970er Jahren Paletas serviert und über Generationen hinweg zu einem festen Bestandteil des Viertels geworden ist. Es ist die Art von Old-School-Lokal, in dem man schon als Kind war, mit vertrauten Geschmacksrichtungen, die seit Jahrzehnten beliebt sind. Bekannt für ihre klassische, schnörkellose Atmosphäre, gehört sie nach wie vor zu den Orten, an die die Einheimischen immer wieder zurückkehren.
Mateo’s Ice Cream & Fruit Bars
An einem glühend heißen Sommertag gibt es nichts Besseres als eine tropische Paleta von Mateo’s Ice Cream & Fruit Bars. Das im Jahr 2000 vom aus Oaxaca stammenden Priciliano Mateo gegründete Lokal ist aus Los Angeles nicht mehr wegzudenken und vor allem für seine bunte Auswahl an handgemachten Paletas bekannt, mit Geschmacksrichtungen wie Sapote Negro, Tamarindo, Mango con Chile und Guanábana. Mit mehr als 29 Paleta-Sorten zur Auswahl ist Mateo’s zu einer beliebten Anlaufstelle geworden, um sich an den heißesten Tagen in L.A. abzukühlen.
La Michoacana Ricas Nieves
La Michoacana Ricas Nieves ist ein bekannter lokaler Eis- und Nieves-Laden mit mehreren Filialen im Großraum Los Angeles und wird wegen seiner großen Auswahl an traditionellen mexikanischen Eisspezialitäten geliebt. Von cremigen Eissorten über Nieves auf Fruchtbasis bis hin zu Smoothies und Snacks ist für fast jeden Geschmack etwas dabei. Der Laden hat eine helle, ungezwungene Nachbarschaftsatmosphäre und ist besonders beliebt für seine großzügigen Portionen und farbenfrohen, individuell anpassbaren Optionen.
Colmelati Ice Cream and Coffee
Colmelati Ice Cream and Coffee ist eine farbenfrohe, von Oaxaca inspirierte Eis- und Paleta-Bar in North Hollywood, die für ihre originelle Speisekarte bekannt ist. Neben traditionellen Paletas in Geschmacksrichtungen wie Wassermelone und Mango gibt es hier auch frische Säfte und kreative Getränke wie einen Karamell-Cajeta-Latte. Es ist ein lebhafter, auf Desserts ausgerichteter Ort, der handgemachte gefrorene Leckereien mit gewagten, modernen Aromen in einem unterhaltsamen, fotogenen Ambiente verbindet.
Raspados Don Manuel
Raspados Don Manuel ist seit 2001 ein beliebter Familienbetrieb und hat sich mit seinen handgemachten mexikanischen Eisspezialitäten, Snacks und erfrischenden Raspados eine treue Fangemeinde aufgebaut . Mit mehreren Standorten in Boyle Heights, East LA und Lynwood ist es die erste Adresse für klassische Geschmacksrichtungen, großzügige Portionen und eine authentische Nachbarschaftsatmosphäre. Es bleibt ein beliebter Anlaufpunkt für Einheimische, die sich mit etwas Süßem und Nostalgischem abkühlen möchten.
