SoCal hat gute Gründe , für sich zu beanspruchen , die Geburtsstätte des Cheeseburgers zu sein – eines Gerichts , das sich von einem bescheidenen Klassiker an der Straße zu einem der beliebtesten Wohlfühlgerichte der Welt entwickelt hat… Es ist also keine Überraschung, dass einige der berühmtesten Burger der Welt genau hier in der Stadt zu finden sind .
Nun hat ein lokaler Favorit eine bedeutende internationale Auszeichnung erhalten. Laut dem kürzlich veröffentlichten Ranking„World’s 101 Best Burger Places“ wurde das Amboy aus Los Angeles zum besten Burger-Restaurant in Kalifornien und zum neuntbesten Burger-Lokal der Welt gekürt.
Amboy, eines der besten Burger-Restaurants der Welt
Dasvon Küchenchef Alvin Cailan gegründete „Amboy“ eröffnete zunächst in Chinatown und wurde schnell zu einer der meistdiskutierten Burger-Adressen der Stadt. Cailan, der auch als Moderator von „The Burger Show“ bekannt ist, hat „Amboy“ nach einer einfachen Philosophie aufgebaut: erstklassige Zutaten, fachmännisch zubereitetes Rindfleisch und ein tiefer Respekt vor der Kunst der Burgerzubereitung.
Das Restaurant ist berühmt geworden für seine Burger aus trockengereiftem Rindfleisch, seine Smashburger und seine hausgemachten Brötchen. Zu den beliebtesten Gerichten auf der Speisekarte gehören der „Amboy Classic“ mit zerdrückten Patties, amerikanischem Käse, karamellisierten Zwiebeln, Gewürzgurken und Burgersauce sowie der riesige „DH Burger“, eine Kreation aus dickem, trockengereiftem Rindfleisch, die unter Burger-Fans eine regelrechte Kult-Anhängerschaft gewonnen hat.
Wie funktioniert das Ranking der 101 besten Burger der Welt?
Upper Cut Media House, die Organisation hinter mehreren internationalen Restaurant-Rankings, erstellt das Ranking „World’s 101 Best Burger Places“. Die Ausgabe 2026 markiert den Start einer erweiterten Liste, die 101 Burger-Adressen weltweit auszeichnet.
Laut der Organisation werden die Restaurants anhand verschiedener Faktoren bewertet, darunter die Qualität der Zutaten, die Herkunft der Produkte, die technische Ausführung, die Beständigkeit, die Originalität, das Gesamterlebnis für die Gäste sowie derBeitrag des Restaurants zur Burgerkultur.
Hier ist ein Blick auf die komplette Top-10-Rangliste für 2026:
- Bleecker Burger (London, Vereinigtes Königreich)
- Black Bear Burger (London, Vereinigtes Königreich)
- Café Margaret (Sydney, Australien)
- The Diplomat (Hongkong)
- Gasoline Grill (Kopenhagen, Dänemark)
- Sip & Guzzle (New York City, USA)
- Hawksmoor St Pancras (London, Vereinigtes Königreich)
- Nowon (New York City, USA)
- Amboy Quality Meats (Los Angeles, USA)
- The Grill at The International (Sydney, Australien)
