16 Restaurants in L.A., die du diesen Sommer unbedingt ausprobieren musst – Von neuen Importen aus NYC bis hin zu Klassikern aus Koreatown: Hier essen wir

Wenn eine Pizza und ein Sandwich ein Baby hätten, wäre es Sandough. Der virale Sandwich-Laden auf der Melrose war einst ein Pastrami-Laden und integriert diese Techniken immer noch in seine Speisekarte. Das Pastrami und das Brisket werden hausintern geräuchert, und der köstliche Teig wird jeden Tag frisch zubereitet.

Oningiri Time ist vielleicht das beste Onigiri der Stadt. Von Blaukrabben bis hin zu Teriyaki-Hühnchen – die Leute stehen Schlange, um die frischen Onigiri-Kreationen dieses Kochs und die leckere Sauce seiner Familie zu probieren.

Von NYC nach L.A. – dieser beliebte italienische Hotspot hat in Beverly Hills Fuß gefasst. Der zweite Standort wurde am 26. Mai aufgrund der hohen Nachfrage eröffnet. Das maximalistische Design ist sicherlich ein Blickfang, aber das Essen ist eine Klasse für sich – von Meeresfrüchte-Türmen mit Hummer aus Maine und Austern über Kaviar-Gnocchi bis hin zum köstlichen Knoblauchbrot. Und lass uns gar nicht erst von den erstklassigen Getränken anfangen. Es ist die Ausgabe auf jeden Fall wert.

Juliano Valdi, der junge Star des neuen Michael-Films, nannte diese Soul-Food-Küche in DTLA als einen seiner Lieblingsorte in der Stadt. Wenn du auf der Suche nach Mac and Cheese nach südlicher Art, frittierter Okra oder Chicken and Waffles bist, setz diesen Ort auf deine Liste.

Von der Zubereitung von Mahlzeiten in seiner Küche bis hin zum viralen Sensationserfolg: Kang’s Kuisine bereitet sich mit Pop-ups in der ganzen Stadt auf die Eröffnung eines stationären Ladens vor. Das Aushängeschild ist ein Galbi-Jjim-Frühstücksburrito – in die gegrillte Tortilla schichtet Kanglangsam gegarte, zerkleinertekoreanischeRippchenüber dicke Stücke gefalteter Eier, gebackene Tater Tots und Käse.

Thailändisch trifft auf Texas-Barbecue bei diesem festen Bestandteil des wöchentlichen Nachtmarkts. Oak, Mitbegründer des DS Night Market, betreibt Thai Rodeo BBQ, eine Fusion aus Aromen und Kochstilen, die zu den einzigartigsten Gerichten führt, die man in Los Angeles finden kann – und du musst unbedingt die Jaew-Sauce probieren.

Der „Yellowstone“-Schauspieler Ian Bohen bezeichnete dieses 40 Jahre alte italienische Restaurant als den „besten Ort zum Essen in Los Angeles“. Seine Standardbestellung ist das Penne Madeo mit Fleischbällchen. „Ganz einfach“, sagt er. „Ich schaue mir jedes Mal nicht einmal die Speisekarte an. Es ist großartig.“ Weitere Highlights sind Ravioli, Suppen, Filet Mignon, Spaghetti mit Hummer oder Seebarschrogen.

Von Tokio über Hongkong bis nach Los Angeles –Udatsu Sushihat sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Omakase-Erlebnis nach Kalifornien gebracht. Versteckt am Sunset Boulevard inHollywood kannst du dich zurücklehnen und entspannen, während der Küchenchef ein köstliches Sushi-Erlebnis mit Gerichten wie gedünsteter Seebrasse mit Kirschblüten, Kirschlachs und vielem mehr zusammenstellt.

Colman Domingos Lieblingsrestaurant in der Gegend von Los Angeles ist ein Klassiker. Dal Rae’s, sagt er, ist „eines der besten Steakhäuser, die es meiner Meinung nach im ganzen Land gibt“, nur zwölf Minuten südlichder Innenstadt von L.A. „Ich war früher ständig dort“, sagte Domingo. „Geh hin und gönn dir was Gutes. Tolles Steak.“

Zu den beliebten Gerichten auf der Speisekarte gehören dasberühmte, aus Chicago eingeflogene Pfeffersteak, Ahi-Sashimi auf Toast, chilenischer Seebarsch alla Ben, sautierte Abalone aus Santa Barbara sowie die vielen verschiedenen Rindfleischstücke und -sorten.

Trotz seiner unscheinbaren Lage in West Hollywood ist dies ein Muss für Liebhaber thailändischer und vietnamesischer Küche in der Gegend – und das zu einem vernünftigen Preis.

Saltie Girls Interpretation von Meeresfrüchten entwickelt sich schnell zu einem L.A.-Favoriten. Ihr frittierter Hummer mit Waffel und würzigem Ahornsirup ist ein Muss für jeden Brunch-Liebhaber, aber auch die Austernbar, ein Deep-Dish-Maispfannkuchen, „Eggs & Eggs“mit Kaviar, eine gut sortierte Mimosa-Bar und ihre charakteristischen Meeresfrüchte-Türme sind absolute Highlights. Und diesen Sommer wird ihre einzigartige Zusammenarbeit mit Tabasco-Chilisauce sicher ein Favorit für alle, die es scharf mögen.

Der unverwechselbare Stil von Gol Tong Chicken ist einzigartig! Vom Filmregisseur zum Restaurantbesitzer – Kil Chae bringt sein Flair in einen köstlichen Teller mit gebratenem Hähnchen ein. Du musst unbedingt den „Director’s Cut“ probieren.

Dieser Chicken-Shop in Los Angeles braucht keine sozialen Medien, um einer der beliebtesten Orte in Koreatown zu sein. Das langsam gegarte Peruaner-Rotisserie-Hähnchen ist ein absolutes Muss – du wirst sehen, warum die Schlange immer bis vor die Tür reicht.

Dieser Pizza-Laden ist vielleicht Koreatowns bestgehütetes Geheimnis. Hinter dem schlichten Fenster entstehen Pizzen mit einzigartigen Aromen, asiatisch inspirierten Belägen und knusprigen Chicken Wings.

Villa’s Tacos aus L.A., das während Bad Bunnys legendärem Super-Bowl-Auftritt Anfang des Jahres im Rampenlicht stand, wurde schnell zu einem der bekanntesten Taco-Lokale der Stadt. Inhaber Victor Villa empfiehlt genau das, was er auch Benito selbst bestellen würde: das „Villa’s Trio“, das von allem etwas bietet:drei Quesotacos – einen Asada, einen Chorizo Papa und einen Ranchera Asada.„No más dime dónde, cuándo, y ahí llego.“

Es gibt nur wenige Orte in Los Angeles, an denen man noch eine Mahlzeit für unter 7 Dollar bekommt – und dies ist einer davon. Zzamong ist eine feste Größe in Koreatown und bietet ein nicht auf der Speisekarte stehendes Gericht mit schwarzen Bohnen und Nudeln an, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist.