Burger -Fans, seid ihr bereit für einen brandneuen Ort in Los Angeles?
Mom’s List bringt Burger aus Grasfütterung, handgeschnittene Pommes und Milchshakes nach Culver City. Gründer Ziad „Zee“ Batal eröffnet das Lokal zusammen mit dem von Michelin ausgezeichneten Koch Scott Howard.
Laut einer Pressemitteilung sind die Rezepte von den Aromen aus Batals Kindheit inspiriert.
„Mom’s List wurde von den handgeschriebenen Einkaufslisten meiner Mutter, ihrem Engagement für die Auswahl besserer Zutaten und den wöchentlichen Burger-Abenden inspiriert, auf die wir uns immer gefreut haben“, sagte Batal in einer Erklärung. „Sie hat bewusst ausgewählt, was sie in unser Haus gebracht hat, und diese Einstellung hat dieses Konzept geprägt. Wir möchten, dass unsere Gäste genau wissen, was sie essen, und Vertrauen in die Herkunft jedes einzelnen Gerichts auf der Speisekarte haben.“
Was steht auf der Speisekarte?
Auf der Speisekarte stehen zu 100 % biologische Rindfleischburger von grasgefütterten und grasausgemästeten Rindern, handgeschnittene Kartoffeln, hausgemachte Saucen und Milchshakes aus reiner Milch und Eiscreme.
Besondere Gerichte:
- Die OG, Haussauce und karamellisierte Zwiebeln
- The Golden Rule, ein Burger im Frühstücksstil mit zwei Eiern und Cheddar
- Handgeschnittene Pommes frites
- Süßkartoffelchips, einfach mit Meersalz gewürzt
- Shakes aus denselben hochwertigen Milchprodukten
Burger gibt’s ab 9,95 $, Beilagen kosten zwischen 4,95 $ und 5,95 $ und Shakes 7,95 $.
Die Gäste können die Zutaten der Küche auch im Mom’s Market innerhalb des Lokals kaufen, darunter Eel River Organic Beef, Straus Family Creamery und Häsi Bread.
„Mom’s List listet alle Lieferanten, Händler, Bauern und Viehzüchter öffentlich auf, damit die Gäste genau wissen, was sie essen“, heißt es in der Pressemitteilung. „Batal will die Fast-Casual-Landschaft verändern, indem er sein Restaurant komplett transparent macht.“
📍 Mom’s List, 4114 Sepulveda Blvd. Unit E, Culver City, CA 90230
📆 Täglich von 11 bis 23 Uhr für Essen im Restaurant und zum Mitnehmen geöffnet