L.A. klettert immer weiter in der globalen Food-Szene nach oben, von schicken Michelin-Stern-Restaurants bis hin zu coolen Pizzerien, die einen zeitlosen Klassiker neu erfinden. Die Stadt der Engel wird langsam zu einem Zentrum für Spitzenküche und steigt auf das Niveau von Schwergewichten wie London oder New York. Ein Beweis dafür ist die kürzlich veröffentlichteListe der 100 besten Restaurants in den USA von Yelp für 2026, in der dieser Klassiker aus Gardena einen wohlverdienten dritten Platz belegt .
Ein Fusion-Favorit
Das NAM Kitchen hat 2024 seine Türen geöffnet und verbindet vietnamesische und peruanische Küche. Mit mehr als 1.600 Fünf-Sterne-Bewertungen und ständigen Warteschlangen ist das Restaurant von Chefkoch Nam Lam zu einem der meistdiskutierten Fusion-Spots in Südkalifornien geworden.
Die Speisekarte verbindet Saigon und Lima durch langsam gekochte Pho, mit unbegrenzten Nudel-Nachfüllungen für Gäste, die im Restaurant essen, herzhaftes Lomo Saltado und Publikumslieblinge wie Ochsenschwanz-Fried-Reis und Tigergarnelen-Knoblauch-Nudeln. Der in Vietnam geborene und in einer multikulturellen kulinarischen Familie aufgewachsene Chefkoch Nam hat das Restaurant gegründet, um authentische Aromen zu präsentieren.
Die besten Restaurants in den USA
Die jährliche Top-100-Liste von Yelp basiert auf Millionen von echten Bewertungen von Gästen und bewertet Restaurants anhand von Faktoren wie Gesamtbewertungen und Gesamtzahl der Bewertungen. Um in die Liste aufgenommen zu werden, müssen die Restaurants außerdem eine ausreichende Gesundheitsbewertung vorweisen können, sofern diese verfügbar ist (Stand: 6. November 2025).
Unter den lokalen Favoriten sticht das Broken Mouth hervor, ein koreanisch-hawaiianisches Restaurant, in dem Chefkoch und Inhaber Tim Lee die Aromen seiner Kindheit auf Oahu in Gerichte wie das 24 Stunden lang marinierte Meat Jun und Knoblauch-Butter-Garnelen mit Schale einfließen lässt, die alle mit seiner typischen Aloha-Gastfreundschaft serviert werden .
Schau dir die Top-10-Liste unten an und sieh dir hier die vollständige Rangliste an .
- Ci Siamo – New York, New York
- Taste of Texas – Houston, Texas
- NAM Kitchen – Gardena, Kalifornien
- Waffle and Berry – Honolulu, Hawaii
- Comfort Cafe – San Antonio, Texas
- Adela’s Country Eatery – Kaneohe, Hawaii
- Broken Mouth – Los Angeles, Kalifornien
- GW Fins – New Orleans, Louisiana
- Slackwater – Salt Lake City, Utah
- Pepp & Dolores – Cincinnati, Ohio