Granos de café: ¡apártate! Hay una nueva cafeína en la ciudad que está convirtiendo a los amantes del café en aficionados al té. Si últimamente te has acercado al mundo del bienestar, las cafeterías o Instagram, probablemente te habrás dado cuenta de que el matcha reina en todo el mundo. Su tono verde vibrante, su sabor terroso y su reputación de estar repleto de antioxidantes lo han convertido en una obsesión mundial. Y su creciente popularidad ha provocado incluso escasez de matcha en todo el mundo.
Pero para los amantes del matcha dispuestos a alejarse de los caminos verdes trillados, el universo del té tiene mucho más que ofrecer. Estas alternativas al matcha pueden llenarte de energía y aportarte beneficios para la salud.
He aquí tres deliciosos tés que merecen un lugar en tu taza:
🍵Hojicha – El té tostado reconfortante
Hojicha es el té tostado acogedor de Japón. Es cálido, con sabor a nuez, naturalmente bajo en cafeína y más suave que el café y el matcha. Su aroma tostado lo hace perfecto para las tardes, los fines de semana fríos o para acompañar postres de chocolate sin nervios.
🫖Dónde conseguirlo en Los Ángeles:
Pruebe Olive and James Cafe Tea donde encontrarás hojicha lattes y hojas sueltas, o echa un vistazo a Hojas Tea House para disfrutar de mezclas de té tostado.
Té de flor de guisante mariposa – La maravilla que cambia de color
Esta infusión del sudeste asiático es famosa por su color azul eléctrico que mágicamente se vuelve morado con el limón. Está repleto de antioxidantes, levanta el ánimo y es uno de los favoritos para tés helados, cócteles y cafés con leche artísticos.
🫖Dónde conseguirlo en Los Ángeles:
Visita Butterfly Pea Cafe para probar las versiones más creativas, o busca bebidas de guisantes mariposa en cafés modernos y teterías de fusión por todo Los Ángeles.
🍵Pu-erh – El clásico terroso añejo
Procedente de Yunnan (China), el pu-erh se fermenta y envejece, lo que le confiere un sabor rico, terroso y enraizado. Suele tomarse después de las comidas como apoyo digestivo y es perfecto para beber a sorbos lentos y profundos.
Dónde tomarlo en Los Ángeles
En Pu-Erh & Palms para disfrutar de un servicio de té chino tradicional, o explore las selecciones de pu-erh en el corazón de Chinatown en un moderno salón de té en Steep LA.