Este local de hamburguesas es número 9en la lista de las 25 mejores hamburguesas del mundo. Amboy Quality Meats and Delicious Burgers es una hamburguesería relativamente nueva en el famoso Chinatown de Los Ángeles. Los autoproclamados mayores expertos en hamburguesas del mundo,Burgerdudes, tienen 827 reseñas de hamburguesas de más de 62 países en «la web de hamburguesas más grande del mundo.» Según Burgerdudes, Amboy QMDB es su «nueva hamburguesa favorita de Los Ángeles».
Orígenes de carnicería de la vieja escuela
La tiendaempezó como una carniceríalo que se nota en el aspecto del local. Tiene un aire de carnicería de la vieja escuela con sólo unas pocas mesas dentro y fuera para comer. Con el tiempo, Amboy empezó a servir también hamburguesas, por lo que el nombre se amplió aún más hasta Amboy Quality Meats and Delicious Burgers.
El restaurante lo puso en marcha el famoso profesional de las hamburguesas de YouTube, Alvin Cailan. Se hizo famoso como presentador del éxito de YouTube de First We Feast, The Burger Show, así que sabe un par de cosas sobre buenas hamburguesas. El nombre del restaurante, Amboy, es la abreviatura de «chico americano», que es como solía llamarle la abuela filipina de Alvin.
Elige tu hamburguesa
Todas las hamburguesas de Amboy QMDB están disponibles en tres versiones diferenteslo que no es habitual en un sitio de hamburguesas. Ofrecen:
- Classic Smashcon hamburguesas finamente aplastadas
- Slim Thicc con una hamburguesa mediana de 8 oz
- El DH con una hamburguesa de 10 oz de carne de vacuno envejecida en seco
Un poco para todos
Su amplia carta incluye hot dogs, diferentes versiones de sándwiches de queso a la plancha y patatas fritas con todo tipo de toppings. Además, venden botes de su sazonador especial para que los clientes añadan ese sabor único de Amboy a lo que cocinen en casa. Algunas de sus ofertas de menú másúnicas incluyen:
- Hamburguesa de trufa – la hamburguesa que elijas con incrustaciones de Parmigiano Reggiano curado 24 meses y alioli de trufa negra en un esponjoso pan con semillas de sésamo
- Chester – queso a la plancha con una hamburguesa dentro
- Charlie – ensalada de atún Amboy y tres lonchas de queso americano entre tostadas tejanas untadas con mantequilla y hechas a la plancha a la perfección
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- Chili Cheese Dog – frank de ternera, chili casero, salsa de queso y cebolla picada en un bollo brioche tostado cortado por arriba
- Amboy Hot Dog – salchichón de buey, cebolla caramelizada, pimientos encurtidos y alioli de ajo en un pan de perrito caliente personalizado
- Patatas fritas con chile y queso – patatas fritas con chile casero, salsa de queso y cebolla cruda en dados
- Amboy Fries – patatas fritas con salsa de hamburguesa, cebolla caramelizada, salsa de queso casera y chile picado
- Patatas al ajo – patatas fritas cubiertas con aceite de ajo confitado, ajo fresco, perejil y mayonesa de ajo
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Vaya a Amboy Quality Meats and Delicious Burgers, en Chinatown, donde encontrará deliciosas hamburguesas de todo tipo.
Amboy Quality Meats and Delicious Burgers
🕙Horarios de apertura: Todos los días de 12h a 21h .
📍Ubicación: 727 N Broadway, #117 Los Angeles
Más información: Sitio web del QMDB de Amboy