una acogedora cafetería de día y un encantador restaurante de inspiración italiana de noche, Companion está listo para conquistar Venecia con un ambiente fresco e íntimo.
Creado por el dúo visionario Nick y Dakota Monica, propietarios del Gnarwhal Coffee de Santa Monica, Companion es la manifestación de un sueño que empezó con un logotipo esbozado hace cinco años. Con dos personas cogidas de la mano, el logotipo no sólo representa la ambición que han mantenido a lo largo de los años, sino que también refleja el ambiente cálido y acogedor que aspiraban a crear.
| Imágenes vía @companion.la en Instagram
Durante el día, Companion sirve una tentadora variedad de café, sándwiches y bollería, lo que lo convierte en el lugar ideal para un descanso o una comida informal. Al caer la noche, la atención se centra en un menú de inspiración italiana para la cena, elaborado por el chef Jack Goode, conocido por su trabajo en lugares de renombre como Quarter Sheets y Bab’s. Su menú promete pizzas creativas y deliciosas. Su menú promete pizzas ingeniosas, ensaladas vibrantes y platos con los mejores productos de California.
El nombre «Companion» representa el objetivo del restaurante de reunir a la gente en torno a una comida excepcional. Un sentimiento claro compartido en su sitio, «La palabra compañero viene de las raíces latinas com — («con») y panis («pan»), con sus orígenes significando alguien con quien compartías el pan. Partir el pan es uno de los mayores placeres de la vida. Tanto si recibimos a amigos y familiares como si disfrutamos de un momento más íntimo, creemos que esta experiencia debe ser siempre romántica».
Diseñado por Glen Bell de Studio Dex, el íntimo espacio cuenta con elementos de madera natural acentuados con toques de color – y un sistema de sonido de alta fidelidad comisariada por el Chef Goode. Esta configuración llena la habitación con los tonos cálidos de los discos de vinilo clásicos, creando un ambiente inmejorable.
Companion está abierto actualmente en Venecia, pero iniciará sus operaciones completas, incluido el servicio de cena, el 18 de septiembre de 2024. Cuando abran sus puertas por completo, prometen un espacio acogedor donde los clientes puedan reunirse, disfrutar de una buena comida y compartir los placeres sencillos de la vida, como salir a cenar con tus compañeros.
🌐 Sitio web: Puede visitar Companion directamente aquí.
📍 Ubicación: 1700 Lincoln Boulevard, Venice, CA 90291