Hace unas semanas, informamos sobre la reciente proliferación de algas tóxicas (también conocida como marea roja) que estaba afectando tanto a animales marinos como terrestres que dependen del océano y de los ecosistemas cercanos. Algunas de las consecuencias de este brote incluían la aparición de cientos de leones marinos infectados, junto con varios animales muertos como pelícanos, delfines e incluso ballenas que aparecían en las costas locales.
Ahora, las autoridades sanitarias estatales advierten de un nuevo peligro, esta vez para los seres humanos. El Departamento de Salud Pública de California (CDPH) ha anunciado una cuarentena de todos los mejillones recolectados con fines recreativos a lo largo de toda la costa, vigente desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre. Sin embargo, es importante señalar que esta advertencia no se aplica a los mariscos vendidos comercialmente de fuentes certificadas.
El objetivo de la cuarentena es proteger a la población de la intoxicación por la presencia de ácido domoico, que puede causar enfermedades graves, como el coma e incluso la muerte. Esta cuarentena del mejillón se suma a las advertencias existentes sobre la seguridad del marisco, que desaconsejan el consumo de moluscos bivalvos de pesca deportiva, como mejillones, almejas, vieiras y ostras. Los principales condados afectados son:
- Santa Barbara
- Ventura
- Los Ángeles
- Orange
- San Diego.
Si está planeando disfrutar del marisco, aún puede hacerlo, sólo asegúrese de que procede de fuentes fiables y evite las conchas marinas recolectadas. Las autoridades sanitarias instan al público a elegir marisco de restaurantes locales acreditados y proveedores certificados que sigan estrictas normas de seguridad. Estas fuentes garantizan que sus productos estén limpios, hayan sido recolectados de forma responsable y no contengan toxinas que puedan suponer un riesgo para la salud.