Los premios Restaurant & Bar Design Awards se encuentran entre los concursos mundiales más prestigiosos que reconocen la excelencia en el diseño de hostelería. La categoría Surface Interiors premia los espacios en los que los materiales, las texturas y los acabados crean entornos gastronómicos envolventes. Fundado por Sam Jordan, Lucía es el único restaurante de Los Ángeles en esta prestigiosa categoría.
Se trata de un restaurante afrocaribeño de lujo en Fairfax, conocido por su toque moderno a los platos tradicionales caribeños, a cargo del chef Adrian Forte, nacido en Jamaica y semifinalista de Top Chef Canada. El menú ofrece platos como bistec tomahawk curado con especias, pollo frito con coco y mac pie de Trini, y hamburguesas jamaicanas de ternera Wagyu.
Pero no es sólo la cocina lo que impresiona. Según Wallpaper, el interior de Lucía es una fusión de influencias caribeñas y glamour de mediados de siglo. El espacio cuenta con una imponente barra de terrazo blanco que parece una palmera, reservados inspirados en conchas marinas y detalles de espejos dorados. Entre los elementos artísticos destacan las esculturas de palmeras de verdigris de Guerin Swing y el papel pintado a medida de Candice Kaye.
Los ganadores de los 2025 Restaurant & Bar Design Awards se darán a conocer el 27 de octubre en Dubai, para celebrar los diseños de hostelería más destacados y creativos de todo el mundo. Como único finalista de Los Ángeles en la categoría de interiores de superficie, Lucía destaca por su impresionante interior y su innovador enfoque de la cocina caribeña.