Un nombre muy conocido en el pasillo de las pizzas congeladas se despide oficialmente. Mama Celeste, la veterana marca de pizzas congeladas conocida por sus pizzas asequibles y de tamaño individual, va a dejar de fabricarse tras casi 60 años en el mercado.
La empresa matriz, Conagra Brands, confirmó la decisión como parte de una estrategia más amplia para retirar progresivamente los productos menos rentables. Eso significa que los compradores de California que crecieron con este clásico de congelador tan nostálgico quizá tengan que buscar una nueva opción para cenas rápidas y fáciles.
¿Por qué se ha dejado de fabricar Mama Celeste?
Según se informa, Conagra Brands confirmó la decisión de dejar de fabricarla a principios de 2027 durante una conferencia sobre resultados celebrada el 30 de septiembre, alegando bajas ventas y una estrategia para centrarse en productos más rentables.
«Hay ciertas marcas y categorías en las que, sencillamente, no vemos futuro», dijo el director ejecutivo John Brase durante la conferencia.
Un representante de la empresa también confirmó que la producción se había detenido como parte de la revisión de su gama de productos.
Aunque esta decisión marca el fin de una era para Mama Celeste, la historia de la marca se remonta mucho más allá de su paso por el pasillo de los congelados.
La historia detrás de la pizza Mama Celeste
La marca se inspiró en Celeste «Mama Celeste» Lizio, una inmigrante italiana que se mudó a Chicago con su familia. En la década de 1930, ella y su marido, Anthony, regentaban una tienda de comestibles del barrio donde su cocina pronto se convirtió en la principal atracción.
Su comida italiana casera tuvo tanto éxito que la pareja acabó abriendo un restaurante, que al principio se llamaba «Kedzie Beer Garden» y que más tarde pasó a llamarse «Celeste's».
Con el tiempo, la familia se expandió al sector de la producción alimentaria al por mayor, suministrando sus productos a otras tiendas de alimentación y restaurantes. En 1969, vendieron el negocio a Quaker Oats, que desarrolló la marca Mama Celeste, que generaciones de compradores llegaron a reconocer.
Lizio falleció en 1988, pero su legado culinario sigue vivo a través del restaurante italiano Clara’s, en Woodridge (Illinois), fundado por su hija en 1987. El restaurante sigue sirviendo recetas inspiradas en la cocina italiana de la familia.
¿Todavía se puede comprar la pizza Mama Celeste en California?
Aunque la producción se detendrá a principios de 2027, los compradores aún pueden encontrar las últimas pizzas de Mama Celeste en algunos supermercados mientras duren las existencias. Sin embargo, la disponibilidad variará según la zona, y no hay garantía de que las tiendas reciban más stock.
Los compradores de California que quieran hacerse con una última pizza pueden echar un vistazo a la sección de congelados de su supermercado local o ponerse en contacto directamente con la tienda para preguntar por las existencias que queden.
Para los fans de toda la vida, la desaparición de Mama Celeste es más que la pérdida de una cena congelada práctica. Supone el fin de un producto básico y familiar de los supermercados, con raíces en una empresa alimentaria familiar de Chicago que se remonta a casi un siglo.
