Un resto super apprécié de Los Angeles a rouvert ses portes dans le quartier de Fairfax à Los Angeles.
Six ans après sa fermeture, Annie’s Soul Food est de retour dans un nouvel emplacement permanent et rassemble déjà la communauté locale. Lors de la soirée d’inauguration du restaurant, le lundi 23 février 2026, la fondatrice Annalisa Mastroianni Johnson a partagé son amour et sa gratitude envers les fans de cette institution de Los Angeles qui ont contribué à sa renaissance.
Mme Johnson, qui est de L.A., connaît bien le coin, et la communauté est super contente de la revoir. « On était plus bas dans la rue, à Little Ethiopia, et malheureusement, j’avais le pire proprio qui soit, et on a fini par déménager », a dit Mme Johnson à la foule.
Annie’s Soul Delicious a fêté son ouverture lundi avec de la bonne bouffe, un DJ live, du bingo et des cadeaux. Elle lance aussi un menu de fin de soirée pour les petites faims nocturnes.
Le menu comprenait des macaronis au fromage avec de la queue de bœuf, des bouchées de poisson-chat, de délicieuses ailes de poulet, des côtes courtes, des choux de Bruxelles croustillants et même des okras frits.
Le restaurant Little Ethiopia original a été durement touché par la pandémie de COVID-19 et a fermé ses portes en 2020. « J’ai déménagé dans une cuisine fantôme, et un an et demi plus tard, on a trouvé cet espace. »
Même si elle n’est plus à Little Ethiopia, Johnson était super contente de ramener la cuisine dans le quartier. « C’était super important pour moi de revenir à Fairfax, car c’est là que les gens me connaissaient », a-t-elle dit. « On essaie de redonner vie à ce quartier. C’est ici qu’on a grandi. »
📍 Annie’s Soul Delicious, 339 N. Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036