Si ton brunch idéal, c’est de te resservir une deuxième (ou une troisième) fois, tu vas vouloir ajouter ce petit bijou de Monrovia à tes projets du week-end.
Girasol Cocina Mexicana s’est constitué une clientèle fidèle grâce à son petit-déjeuner mexicain authentique, notamment ses célèbres chilaquiles et son café de olla bien corsé. Mais l’un de ses secrets les mieux gardés, c’est le buffet à volonté du restaurant, proposé deux fois par semaine !
Un festin mexicain à volonté deux fois par semaine
Le buffet est proposé tous les mardis de 10 h à 14 h et le samedi soir de 16 h 30 à 21 h. Il te permet de te servir à volonté parmi une sélection variée et renouvelée de grands classiques de la cuisine mexicaine.
Même si le menu change, tu peux t’attendre à des classiques copieux comme les chilaquiles, des viandes mijotées, du riz , des haricots, des tortillas fraîches et d’autres plats traditionnels.
Girasol s’est forgé une réputation grâce à ses salsas maison, et ses chilaquiles se déclinent en plusieurs saveurs, notamment rouge, verte, crémeuse au chipotle, mole poblano, mole verde et crémeuse à la paloma.
Les fameux chilaquiles valent le détour
L’un des principaux attraits, ce sont les chilaquiles, spécialité du restaurant, qui sont devenus un incontournable chez les locaux. Que tu préfères une salsa roja classique ou quelque chose de plus riche comme le mole poblano ou le chipotle crémeux, tu auras l’embarras du choix pendant le buffet.
Aucune visite n’est complète sans une tasse du célèbre café de olla du restaurant, ce café mexicain traditionnel préparé avec de la cannelle et du piloncillo. C’est l’une des boissons emblématiques du restaurant, au même titre que les aguas frescas et le jus d’orange fraîchement pressé.
📍Où : 312 W. Huntington Dr., Monrovia, CA 91016
🕙Horaires du buffet spécial :
- Mardi : 10 h – 14 h
- Samedi : 16 h 30 – 21 h
