Manger du chocolat est un must quotidien, si vous voulez mon avis, et heureusement à L.A. nous avons un grand nombre de magasins offrant la meilleure qualité possible.
Qu’il s’agisse de truffes primées ou d’irrésistibles cubes faits à la main qui pourraient être considérés comme de l’art, voici notre sélection de magasins et de boutiques où vous pouvez trouver le meilleur chocolat à Los Angeles.
Secret Los Angeles s’appuie sur les expériences personnelles de l ‘équipe, les recommandations, les critiques éditoriales et les commentaires des clients avant de choisir nos endroits préférés pour manger un morceau ou siroter un cocktail à Los Angeles. Cette liste est en constante évolution, alors n’hésitez pas à la consulter régulièrement.
1. ChocoVivo
Cette incroyable chocolaterie utilise une technique de broyage des fèves vieille de 2000 ans, utilisée par les Mayas et les Aztèques, avec un mano et un metate (semblable à un mortier et un pilon). L’intervention est aussi limitée que possible, ce qui signifie que le chocolat est aussi naturel que possible. Aucun lait ni épaississant n’est ajouté.
Cette chocolaterie de Los Angeles est également un café, bordé de pots d’apothicaire remplis de chocolat, avec le fameux chocolat chaud fondu à ne pas manquer pendant l’hiver.
📍 Emplacement : 12469 Washington Blvd, Los Angeles
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2. Edelweiss
Saviez-vous que Frank Sinatra et Katharine Hepburn avaient l’habitude de faire leurs courses ici ? C’était probablement leur chocolaterie préférée dans la ville, en raison de sa réputation irréprochable. Ce magasin existe depuis 1942 et offre à la ville des truffes, des guimauves, des caramels, des noix, des caramels et des chocolats emballés de manière glamour.
Ce serait un crime de ne pas s’arrêter dans la chocolaterie la plus emblématique de Los Angeles et de ne pas découvrir ce qu’est la confiserie artisanale traditionnelle.
📍 Emplacement :
- 444 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
- 225 26th St #22, Santa Monica, CA 90402
3. Compartés
Chaque boîte Compartés est comme une galerie d’art portable et comestible, chaque pièce de chocolat étant délicatement peinte de motifs lumineux. Ce magasin existe depuis 75 ans et ses créations sucrées sont presque trop belles pour être mangées, mais cela fait partie du plaisir.
Si vous quittez la boutique de West Adams Blvd. en ayant envie de plus, l’usine de 6 000 pieds carrés située sur La Brea Ave propose des visites guidées qui vous permettront de découvrir comment chaque chef-d’œuvre est fabriqué.
📍 Emplacement : 5735 West Adams Blvd, Los Angeles, CA 90016
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4.Beverly Hills Teuscher
Avec près d’un siècle d’histoire, c’est l’une des chocolateries les plus chics et les plus prestigieuses de Los Angeles. Fondée par Adolf Teuscher en Suisse, cette chocolaterie a pour principe principal : toujours frais. Cela signifie qu’ils n’ont jamais ajouté d’additifs ou de conservateurs à leurs produits, jamais.
Le Teuscher Beverly Hills existe depuis 35 ans et sert la communauté avec de délicieuses truffes et chocolats suisses fabriqués à la main.
📍 Emplacement : 371 N Camden Dr, Beverly Hills, CA 90210
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5. chocolats andSons
Comme son nom l’indique, andSons est une entreprise familiale. Plus précisément, un café et une chocolaterie artisanale. Les bonbons de Marc et Phil Covitz combinent des saveurs exotiques telles que le caramel aux fruits de la passion ou le pan de muerte, à la ganache traditionnelle, tout en conservant les classiques tels que les truffes, les caramels salés et les écorces d’orange enrobées de chocolat.
Fait amusant : andSons collabore généralement avec des galeries d’art locales (comme le MOCA et le Huntington) pour créer des boîtes de chocolat uniques et élégantes qui constituent le cadeau idéal.
📍 Localisation : 9548 Brighton Way, Beverly Hills, CA 90210
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6. Chocolat LetterPress
Vous êtes un inconditionnel du chocolat noir ? Si c’est le cas, vous devriez rendre visite à cette chocolaterie de Los Angeles. LetterPress est une méthode de fabrication de la fève à la barre qui se consacre presque exclusivement au chocolat noir le plus pur et de la plus haute qualité.
Les propriétaires de cette chocolaterie prennent en charge l’ensemble du processus de création des meilleures friandises : ils torréfient, trient, broient, vieillissent, tempèrent et moulent même le chocolat dans leur boutique de Los Angeles. Et pour la touche finale, ils emballent chaque tablette à la main.
Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être découvrir leurs lots occasionnels de chocolat au lait blanc et noir, ainsi que le chocolat unique au goût de chili épicé produit principalement à partir de fèves de chocolat du Ghana.
📍 Emplacement : 2835 S Robertson Blvd, Los Angeles, CA 90034
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7. Marsatta
Ce n’est pas seulement une chocolaterie… Marsatta est en fait un café où ils torréfient leur propre café. Mais les joyaux de la couronne sont sans aucun doute les chocolats (bien sûr), avec une grande variété de truffes, barres de chocolat, gâteaux au chocolat noir, bonbons, biscuits trempés dans le cacao, fraises trempées dans le chocolat.
Mais si vous voulez encore plus de chocolat, vous pouvez aussi goûter à leurs pâtisseries et opter pour un croissant fourré au chocolat.
📍 Emplacement : 1321 Post Ave Unit 101, Torrance, CA 90501
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8. John Kelly Chocolates
Les magasins de John Kelly rendraient Marie Kondo super fière, car ses tablettes et boîtes de chocolat, sont méticuleusement empilées en attendant les amateurs de délices sucrés et d’organisation immaculée. Cette chocolaterie de Los Angeles est réputée pour son fudge à la truffe, un mélange parfait entre les deux sucreries.
📍 Emplacement :
- 1508 N Sierra Bonita Ave, Los Angeles, CA 90046
- 1111 1, 2 Montana Ave, Santa Monica, CA 90403
9. Milla chocolats
Il s’agit d’une chocolaterie boutique unique en son genre (il n’y a pas plus L.A. que cela). Chez Milla, on crée des chocolats et des confiseries artisanales avec des ingrédients de haute qualité pour des saveurs et des textures exceptionnelles.
Mais la particularité de cette chocolaterie de Los Angeles est de loin le design futuriste (presque extraterrestre) de ses truffes et bonbons anguleux et élégants. Le choix parfait pour un cadeau élégant et sucré.
📍 Localisation : 9414 Venice Blvd, Culver City, CA 90232
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10. Chocolat Mignon
De l’Ukraine à l’Iran, puis aux États-Unis, cette entreprise familiale existe depuis 1910. Fondée à l’origine à Kiev, elle s’est ensuite établie à Téhéran dans les années 30. Au milieu des années 70, Mignon était connu comme le « roi du chocolat ». Ceci étant dit et avec toute cette histoire sur le dos, la troisième génération de chocolatiers, Anoush Ter-Poghossian, a apporté ses chocolats et truffes artisanaux à Los Angeles en 2002.
Le chocolat Mignon est fabriqué en petites quantités et vous pouvez choisir parmi plus de 60 saveurs. Parmi eux, les célèbres bandes d’écorce d’orange enrobées de chocolat noir, les truffes aux noisettes et le gingembre au sel de mer infusé au citron vert.
📍 Emplacement
- 936 N Brand Blvd, Glendale, CA 91202
- 6 E Holly St, Pasadena, CA 91103
11. See’s Candies
Cette chocolaterie a la meilleure politique si vous avez une dent sucrée : ils vous donnent toujours un échantillon gratuit. Chez See’s, pendant que vous en prenez un pour la route, vous pouvez créer votre propre boîte personnalisée de chocolats et de bonbons qui peuvent inclure des truffes, des noix et des bonbons à mâcher, des sucettes et des bonbons sans sucre.
📍 Endroits :
- 112 Caruso Ave, Glendale, CA 91210
- 189 The Grove Dr, Los Angeles, CA 90036
12. Lady Chocolatt
Laissez-vous séduire par le chocolat belge à Lady Chocolatt, une charmante » boutique dechocolat » qui propose plus de 300 variétés de chocolats fabriqués à la main et acheminés directement de Belgique. Cette sélection comprend une gamme de chocolats noirs, au lait et blancs avec des fourrages classiques comme la praline, la riche ganache et même des délices infusés à la liqueur.
Pour les plus aventureux, essayez des saveurs uniques comme la cardamome, la violette, la rose ou le piment. Au-delà des chocolats, le café Lady Chocolatt’s est également un havre de paix sucré, servant un chocolat chaud décadent et des gaufres belges croustillantes, ce qui en fait une véritable escapade pour tous les amateurs de chocolat de Los Angeles.
📍 Emplacement : 12008 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90025
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13. Valerie Confections
Depuis 2004, Valerie Confections se distingue parmi les meilleures chocolateries de Los Angeles. Fondée par Valerie Gordon et son mari, Stan Weightman Jr, la boutique a d’abord attiré l’attention du pays grâce à ses caramels caractéristiques, déclinés en six saveurs distinctes. Au fil des ans, l’offre s’est élargie pour inclure d’élégants petits fours, de riches truffes, des tablettes de chocolat artisanales et des gâteaux époustouflants.
📍 Emplacement :
- 1665 Echo Park Ave, Los Angeles, CA 90026
- 1936 W Glenoaks Blvd, Glendale, CA 91201
14. Rocky Mountain Chocolate Factory
Rocky Mountain Chocolate Factory est un havre pour les amateurs de chocolat, offrant une gamme de confiseries haut de gamme élaborées avec soin. Dans son immense usine de 53 000 pieds carrés, la marque produit une vaste gamme de gâteries décadentes, notamment des boîtes de chocolat, du cacao et des paniers-cadeaux.
📍 Emplacement : 100 Citadel Dr Suite 442, Commerce, CA 90040
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