L’été arrive à grands pas, ce qui signifie qu’il n’y a pas de meilleur moyen de se rafraîchir qu’avec quelque chose de glacé et de sucré. Que vous ayez envie d’un soft serve, d’une glace, d’un gelato ou d’une paleta tropicale, à Los Angeles, vous n’êtes jamais à plus d’un jet de pierre d’un délicieux dessert glacé.
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse friandise pour calmer votre envie, nous avons fait le travail (très noble) de rassembler les 15 meilleurs glaciers de Los Angeles. Allez-y !
1. Dear Bella Creamery
Cette liste commence par le bien-aimé Dear Bella Creamery, un endroit sans produits laitiers et entièrement végétalien, sans produits laitiers et entièrement végétalienne qui a du goût. Avant que les détracteurs du véganisme ne discréditent toute cette liste, qu’il soit bien clair que Dear Bella est tout aussi crémeux et délicieux que les autres : Dear Bella est tout aussi crémeuse et délicieuse qu’une glace au lait entier.
Ses saveurs sont 100 % végétales et entièrement naturelles, ce qui fait de sa crème glacée un plaisir pas si coupable que cela. De plus, Dear Bella est une entreprise appartenant à une femme Dear Bella est une entreprise appartenant à des femmes, ouverte en 2017 par deux meilleures amies ayant un sérieux penchant pour les sucreries. Qu’y a-t-il à ne pas aimer ? Essayez leur saveur gâteau d’anniversaire et dites-nous que vous n’êtes pas convaincu.
📍 Emplacements :
- 1253 Vine St # 12 Los Angeles, CA 90038
- 2930 Bristol St # A103 Costa Mesa, CA 92626
2. All Chill Ice Cream
Le suivant est l’endroit incroyablement cool de la crème glacée, All Chill Ice Cream, niché dans Leimert Park. Décrit comme un « magasin de glaces hip-hop », ce joyau du quartier fait également office de musée/galerie d’art, exposant des souvenirs de niche et des objets rares de l’histoire du hip-hop – comme une véritable veste de tournée de N.W.A., des figurines de collection de la vieille école et des affiches de groupes emblématiques.
La créativité de cette boutique est à son comble, avec des parfums tels que cognac végétalien + groseille, balsamique fraise-concombre et limonade + thé à la pêche. Dirigé par le duo femme-mari Genelle Brooks-Petty et Julian Petty, le couple met un point d’honneur à respecter la devise de l’entreprise, à savoir « culture, communauté et crème ».
Cet espace incarne tout ce que vous attendez d’un glacier local, avec de bonnes vibrations et de délicieux desserts.
📍 Emplacement : 3415 W 43rd Place Los Angeles, CA 90008
3. Jeni’s Splendid Ice Creams
Les crèmes glacées Jeni’s Splendid Ice Creams ont acquis un statut de culte pour une raison bien précise : chaque parfum est absolument digne d’être dégusté. Créée par Jeni Britton Bauer, auteur du livre Jeni’s Splendid Ice Creams at Home, récompensée par un James Beard Award, il est clair qu’elle a trouvé le moyen de perfectionner la crème glacée.
Qu’il s’agisse de la délicieuse (et totalement exempte de produits laitiers) glace au caramel et aux noix de pécan pour les petits p ains collants ou de l’inventif parfum « tout bagel », les concoctions créatives de Jeni’s témoignent de l’amour, de l’intention et, surtout, du plaisir que l’équipe met à élaborer son menu.
📍Emplacement :
- 445 N. Beverly Dr., Beverly Hills, CA 90210
- 1954 Hillhurst Ave, Los Angeles, CA 90027
- 64 Windward Ave, Venice, CA 90291
- 540 Rose Ave, Venice, CA 90291
- 123 N. Larchmont Blvd, Los Angeles, CA 90004
- 4751 Commons Way, Suite A, Calabasas, CA 91302
- 12751 Millennium Dr., #PU-4, Playa Vista, CA 90094
4. Fosselman’s Ice Cream Co.
Vous vous souvenez de la scène adorable de It’s a Wonderful Life où le jeune George Bailey parle de son futur amour dans un salon de crème glacée à l’ancienne ? Cette scène pourrait bien avoir été tournée chez Fosselman’s Ice Cream Co, un glacier classique d’Alhambra qui existe depuis plus de 100 ans.
Fosselman’s est une relique du passé tout en évoluant et en reflétant le présent, en s’attachant à créer de délicieux parfums qui représentent la diversité du quartier dont il fait fièrement partie.
Des saveurs telles que le chocolat Oaxaca, l’ horchata, le dulce de leche, le taro, l’ube et les haricots rouges ont été perfectionnées et ajoutées à la carte à la demande de leurs clients latinos et asiatiques. L’entreprise, qui appartient à la troisième génération, s’est engagée à n’utiliser que les meilleurs ingrédients d’origine locale, et vous pouvez le sentir dans chaque boule.
📍 Emplacement : 1824 W Main St, Alhambra, CA 91801
5. McConnell’s Fine Ice Creams
La décadence règne en maître chez McConnell’s Fine Ice Creams, une entreprise familiale vieille de 70 ans et dirigée par la troisième génération, située à l’intérieur du Grand Central Market, dans le centre de Los Angeles.
McConnell’s garde ses recettes aussi classiques que possible, en utilisant la combinaison éprouvée de lait, de crème, d’œufs et de sucre de canne, ainsi que des ajouts naturellement délicieux en fonction du goût : confitures, conserves, chocolats, caramels, cafés, fruits, noix, un peu d’alcool si nécessaire, biscuits, crumbles et croustillants .
Si vous vous sentez d’humeur indulgente, ne manquez pas le caramel salé, mais les saveurs sans produits laitiers sont aussi crémeuses et délicieuses. Vous voudrez aussi goûter à leurs biscuits faits maison, parfaitement croustillants sur les bords et moelleux à l’intérieur.
📍 Emplacement : 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013
6. Awan
Mordre dans la glace végétale d’ inspiration indonésienne d’Awan, c’est comme mordre dans le nuage le plus doux et le plus crémeux par une journée d’été étouffante. Le nom ne trompe pas – awan signifie « nuage » en indonésien – avec sa texture semblable à celle d’un gelato et son goût paradisiaque.
La base de leurs recettes est constituée de crème de coco Kara, d’eau de coco Kara, de gousses de vanille balinaise, de sucre de canne biologique, de sel de mer, de sirop de glucose sans OGM, de gomme de caroube et d’ingrédients de saison.
Bien qu’il ne s’agisse pas à proprement parler de crème glacée, nous vous promettons qu’une seule bouchée vous rendra accro. Nous vous recommandons d’essayer le café Dayglow ou la gousse de vanille à la lavande.
📍 Lieu : 866 Huntley Dr, West Hollywood, CA 90069
7. Scoops
Assouvissez votre envie de glaces artisanales à Scoops, l’endroit préféré des habitants du quartier. Propriété de Tai Kim, Scoops est connu pour avoir été l’un des premiers magasins de glaces artisanales de Los Angeles, et a acquis une clientèle fidèle pour ses parfums inventifs tels que tarte aux pommes et ricotta et thé aux mûres et au miel.
Si l’établissement d’origine, situé sur Heliotrope Drive, a fermé ses portes, il reste des antennes à Highland Park, Chinatown et Torrance. Si vous vous considérez comme un vrai connaisseur de crème glacée, Scoops est une visite incontournable à Los Angeles.
📍 Emplacements :
- Highland Park : 5105 York Blvd, Los Angeles, CA 90042
- Chinatown : 727 N Broadway #125, Los Angeles, CA 90012
- Torrance : 2143 W 182nd St., Torrance, CA 90504
8. Magpies Softserve
Bienvenue dans la Mecque des desserts mous. Dans cette charmante boutique familiale, tout est fabriqué sur place, du produit lui-même aux garnitures. Dirigé par les chefs Warren et Rose Schwartz, le couple crée des saveurs qui rendent hommage à leur enfance et aux lieux qui l’ont façonnée.
En tant qu’Américaine d’origine coréenne élevée dans le sud de la Floride, Rose a eu l’idée de créer un parfum au miel de yuzu, ainsi qu’un parfum au cortadito, en hommage à la culture cubaine dont elle a été entourée en Floride. Et comme son nom l’indique, Magpies propose les tartes les plus ridiculement bonnes qui combinent parfaitement les notes sucrées et salées.
📍 Emplacement :
- 2660 Griffith Park Blvd, Los Angeles, CA 90039
- 5049 York Blvd, Los Angeles, CA 90042
- 18971 Ventura Blvd, Tarzana, CA 91356
9. Salt & Straw
Aucun tour d’horizon des glaces de Los Angeles n’est complet sans Salt & Straw, un magasin de glaces en petites quantités et dirigé par un chef, qui a vu le jour à Portland et s’est installé en Californie.
L’entreprise se consacre à des partenariats avec des fabricants, des agriculteurs et des chefs locaux pour donner vie à ses créations merveilleusement funky. Ils lancent constamment de nouvelles recettes, mais si vous tombez par hasard sur le parfum poulet frit à la cannelle et au miel , ne le manquez pas.
📍 Emplacement :
- 240 N Larchmont Blvd, Los Angeles, CA 90004
- 1357 Abbot Kinney Blvd, Los Angeles, CA 90291
- 829 E 3rd St, Los Angeles, CA 90013
10. Mateo’s Ice Cream & Fruit Bars
Par une chaude journée d’été, rien ne vaut une paleta tropicale de Mateo’s Ice Cream & Fruit Bars pour se rafraîchir les idées. Ce joyau de Los Angeles a été fondé en 2000 par Priciliano Mateo, originaire d’Oaxaca, et compte aujourd’hui quatre établissements dans la ville, dont le premier se trouve à Mid-city.
Leur sélection est vaste et variée : des sucettes glacées fruitées aux parfums de sapote negro, tamarindo, mango con chile et guanabana aux glaces crémeuses à base de lait aux parfums de leche quemada (lait fumé), mezcal, rompope con pasas (lait de poule aux raisins secs). Avec plus de 29 parfums de paletas et 25 types de glaces, il y en a pour tous les goûts dans cet établissement incontournable de Los Angeles.
📍 Emplacement :
- 4234 W. Pico Blvd, Los Angeles, CA 90019
- 1250 S. Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006
- 4929 Sepulveda Blvd, Los Angeles, CA 90230
- 11551 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90025
11. Mashti Malone’s
Nous adorons l’ambiance à l’ancienne de Mashti Malone’s, qui est sans équivoque l’un des meilleurs glaciers de Los Angeles. Si vous vous rendez sur leur site web, vous verrez qu’ils affichent fièrement « 2 500 ans de fabrication », une ode insolente à leur histoire persane (pour la petite histoire, le premier empire perse, l’empire achéménide, a été fondé aux alentours de 550 avant notre ère).
Les recettes de Mashti Malone s’inspirent de la glace traditionnelle persane et utilisent des ingrédients naturels : sucre, eau de rose, vanille, safran et pistaches. Vous trouverez des parfums tels que le célèbre sorbet à l’eau de rose, l’eau de rose au gingembre, l’eau de rose au safran, la fleur d’oranger et le café turc. Vous pouvez également vous laisser tenter par une boule garnie de baklava. Mettez les créations inventives de Mashti Malone en tête de votre liste.
📍 Emplacement :
- 1525 North La Brea Avenue, Los Angeles, Californie 90028
- 1898 Westwood Blvd, Los Angeles, Californie 90025
- 1529 Griffith Park Blvd, Silver Lake, Californie 90026
12. KITH Treats
KITH Treats est devenu célèbre pour être l’une des boutiques de desserts préférées de Kimye. Cette boutique de streetwear haut de gamme, qui fait également office de glacier, est devenue un lieu de prédilection pour les célébrités, et elle est à la hauteur de l’engouement qu’elle suscite. Ici, les céréales sont reines, avec un menu qui propose plus de 20 parfums de céréales que vous pouvez mélanger dans un tourbillon de crème glacée.
Pensez à toutes les céréales préférées de votre enfance : Rice Krispies, Apple Jacks, Cocoa Puffs, Trix, Froot Loops, etc. Si vous avez envie de revivre le goût de votre jeunesse, KITH est l’endroit idéal.
📍 Emplacement : West Hollywood – 8500 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
13.Le camion Cherlato
C’est vrai : Cher a transporté son amour du gelato sur la route avec l’emblématique Cherlato Truck, un camion de gelato qui sillonne Los Angeles tout au long de l’été. Vous pouvez trouver ses coordonnées exactes sur son site web : cherlato.com ou suivre les aventures de Cherlato à Los Angeles sur les réseaux sociaux @Cherlato_gelato.
Bien que le camion vienne tout juste de faire ses débuts, il est rapidement devenu l’un de nos endroits préférés pour les desserts. Vous pouvez vous attendre à des saveurs à thème amusantes comme LA, I Love You, Snap Out of It ! Kefir & Cardamom, Breakfast at Cher’s Coffee & Donuts, Chocolate XO Cher et SoCal’s Coldest : Avocado on Toast. Tout ce que Cher touche se transforme en or, et sa dernière création savoureuse n’est pas différente.
📍 Lieux et horaires :
- 9 août : 12h00 – 19h00 – 6200 Hollywood Boulevard
- 10 août : de 15 h à 22 h – 2327 Main St, Santa Monica (à côté du Urth Cafe)
- 11 août : 15h – 22h – 175 South Fairfax Avenue
14. Honeymee
La glace au lait véritable d ‘Honeymee, crémeuse et addictive, arrosée de nid d’abeille pur à 100 %, est un véritable trésor. Vous ne trouverez ici que deux variantes de glace : la glace au lait véritable et la glace au lait véritable au matcha, mais c’est dans les garnitures que le bât blesse.
Vous pouvez la garnir de sirop de chocolat Ghirardelli classique, de sirop de caramel Ghirardelli, de miel brut ou de l’Affogato au yuzu, le favori des fans – une combinaison de miel, d’écorce de yuzu, de pulpe de yuzu et de flocons de maïs. Il est tout aussi sucré et acidulé qu’il en a l’air.
📍 Emplacement :
- 3377 Wilshire Blvd. Suite 116, Los Angeles, CA 90010
- 5231 Beach Blvd. Suite B, Buena Park, CA 90621
- 11301 W Olympic Blvd. Suite 104, Los Angeles, CA 90064
- 15480 S. Western Ave. Suite 108, Gardena, CA 90249
- 5414 Walnut Ave. Unit C, Irvine, CA 92604
- 12763 Towne Center Dr. #SJ-1, Cerritos, CA 90703
- 120 Japanese Village Plaza Mall, Los Angeles, CA 90012
- 645 West 9th St., Los Angeles, CA 90015
15. Crème glacée Paradis
Le dernier mais non le moindre est Paradis Ice Cream, la légende danoise de la crème glacée qui a ouvert ses portes pour la première fois en 2000 dans la ville d’Aarhus, au Danemark. L’équipe de Paradis a perfectionné l’art de la glace artisanale, avec plus de 50 établissements au Danemark et quatre à Los Angeles.
Les glaces sont fabriquées quotidiennement en interne et les parfums changent constamment, mais nos préférés sont l’amareno chip, l’avocat et le citron vert , et le cajeta et la noix de coco grillée. Tous les amateurs de glaces seront d’accord pour dire que Paradis est l’un des meilleurs magasins de glaces de Los Angeles.
📍Emplacement :
- 14512 Ventura Boulevard, Sherman Oaks 91403
- 737 S Spring St #101 la ca 90014
- West Valencia Blvd. #3428 Valencia 91355
- 205 North Main Street, Seal Beach 90740
Édité par Sofía Delpueche.