L’été en Californie du Sud s’articule autour d’expériences saisonnièresen plein air, où les grands espaces et les sites ruraux deviennent des destinations naturelles pour des événements qui allient gastronomie, paysages et spectacles dans une ambiance détendue.
Au cœur de cette tradition saisonnière se trouve le Festival de la lavande à la 123 Farm de Cherry Valley, organisé au Highland Springs Ranch & Inn. Il en est maintenant à sa 22e édition et est devenu l’un des événements agricoles à grande échelle les plus incontournables de la région, se déroulant sur un immense champ de 20 acres.
Pendant la journée, l’expérience consiste surtout à se promener dans les champs et à admirer le paysage. Les visiteurs se faufilent entre les rangées de cultures en fleurs. À mesure que le soleil commence à se coucher, la ferme devient particulièrement photogénique, et l’heure dorée attire de nombreux visiteurs à l’extérieur pour prendre des photos et explorer les lieux plus tranquillement.
Mais le meilleur reste à venir à la tombée de la nuit, lorsque plus de 100 000 lumières transforment progressivement le domaine en un décor nocturne illuminé, prolongeant la visite bien au-delà du coucher du soleil, avec des concerts en direct.
Des stands de restauration sont répartis sur tout le site, proposant des produits de saison inspirés de la récolte, notamment la désormais célèbre et unique glace à la lavande !
📆 Quand : du 5 juin au 19 juillet 2026, de 17 h à 22 h.
📍 Lieu : 10600 Highland Springs Ave, Beaumont, CA 92223
