Joint Seafood, le spécialiste du poisson vieilli à sec de Sherman Oaks, s’installe dans le centre-ville de Los Angeles !
Fondé en 2018, Joint Seafood fournit du poisson à plus de 70 restaurants dans la région de Los Angeles. Situé dans le quartier de Little Tokyo/Arts District, le nouveau magasin a ouvert ses portes le vendredi 10 avril.
Selon un communiqué de presse, « ce vaste magasin phare de 370 m² quadruplera les capacités de maturation à sec de Joint Seafood, permettant ainsi à l’établissement de développer sa mission qui consiste à redéfinir la qualité des produits de la mer ». Joint Seafood prévoit de proposer à la communauté locale du poisson frais et un comptoir de sushis roulés à la main.
Le nouveau magasin phare comprendra :
- Joint Seafood : Une poissonnerie moderne proposant du poisson vieilli à sec, des produits de la mer haut de gamme, des ingrédients culinaires et bien plus encore. Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 17 h.
- Uoichiba : un bar à temaki de 34 places proposant du poisson de haute qualité vieilli à sec dans une ambiance décontractée. Ouvert du mardi au dimanche de 12 h à 21 h (service de petit-déjeuner à venir). Le bar à temaki fonctionne uniquement sans réservation.
- Café + Boulangerie : un espace de quartier proposant du café, du thé et des pâtisseries maison. Ouvert du mardi au dimanche de 8 h à 17 h.
📍 Joint Seafood, 600 East 1st Street, Los Angeles, CA 90012
