Selon le National Hot Dog and Sausage Council (qui est une organisation tout à fait réelle), le mois de juillet est le mois national du hot-dog. De la cuisine aux célébrations du Jour de l’Indépendance, en passant par la Journée nationale du hot-dog, le 17 juillet, nous avons toutes les raisons de déguster un délicieux hot-dog ce mois-ci.
Bien sûr, Los Angeles est célèbre pour ses nombreux chariots de restauration qui servent nos emblématiques hot-dogs enveloppés de bacon. Mais il y a aussi quelques restaurants de L.A. qui ont fait leurs preuves et qui proposent des hot-dogs délectables qui feront mouche à tous les coups. Voici 4 de nos endroits préférés qui servent des hot-dogs savoureux aux habitants de Los Angeles depuis un certain temps.
1. Pink’s
Pink’ s est une légende hollywoodienne depuis 1939. Vous pouvez choisir parmi des favoris populaires comme le Lord of the Rings Dog garni de sauce BBQ et de rondelles d’oignon ou le Martha Stewart Dog garni d’oignons sautés, de champignons, de fromage nacho et de bacon, mais le célèbre Pink’s Chili Dog avec de la moutarde, du chili et des oignons reste un classique emblématique pour une raison bien précise. De plus, c’était l’un des endroits préférés d’Anthony Bourdain. On ne peut pas mieux vous recommander !
📍Emplacement : 709 N La Brea Ave
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2. Tail O’ The Pup
Tail O’ The Pup a vu le jour en 1946, et le légendaire bâtiment en forme de hot-dog est depuis un incontournable de L.A.. Prenez un Piggy Pup garni de morceaux de bacon croustillants, d’oignons crus et de moutarde maison, ou optez pour le classique 1946 Pup, un chiot fendu et grillé sur un pain grillé avec des oignons grillés et de la moutarde maison.
📍Emplacement : 8512 Santa Monica Blvd
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3. Cupid’s Hot Dogs
Cupid’s Hot Dogs est la « maison du chili dog typique de la vallée » depuis 1946. Il y a deux endroits où l’on sert le fameux Cupid Dog garni de moutarde, d’oignons et de chili.
📍Emplacements :
- 20030 Vanowen St. Winnekta, CA
- 2585 Cochran St. Simi Valley, CA
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4. Flooky’s
Flooky’s dessert la vallée de San Fernando depuis 1965. Rendez-vous dans l’un de leurs deux établissements pourcommander un hot-dog enveloppé de bacon avec du chili, du fromage et des oignons, le Super Dog. Vous pouvez aussi opter pour un hot-dog californien garni de moutarde, de pico de gallo, d’avocat et de fromage.
📍Emplacements :
- 21034 Victory Blvd. Woodland Hills, CA
- 20539 Devonshire St. Chatsworth, CA
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5. Larry’s Chili Dog
Servant de copieux hot-dogs tout bœuf étouffés dans un riche chili maison depuis 1953, Larry’s Chili Dog est un incontournable du bord de route qui a gagné sa place dans le panthéon des hot-dogs de Los Angeles. Le menu reste simple mais satisfaisant, avec le légendaire combo classique de chili dog, un chien parfaitement grillé glissé dans un petit pain moelleux et arrosé d’un chili charnu et légèrement épicé.
Pour ceux qui ont des envies régionales, Larry’s propose également des chiens à la new-yorkaise (garnis de choucroute et de moutarde) et des versions à la chicagoise chargées de tomates, de cornichons, de relish et de poivrons. Ce comptoir rétro offre un aperçu de l’histoire de L.A., à l’ancienne et sans fioritures.
📍Emplacement : 3122 W Burbank Blvd Burbank, CA 91505
6. Chronis Famous Sandwich Shop
Chronis Famous Sandwich Shop est un incontournable de l’est de Los Angeles depuis 1945. Faites un saut dans cet établissement familial de longue date pour déguster son fameux chili dog – un hot-dog tout bœuf recouvert de chili, de fromage fondu et d’oignons émincés. Accompagnez-le de l’un de leurs sandwichs classiques au pastrami ou d’un tamale au chili pour une expérience inoubliable. Chronis offre une délicieuse saveur d’antan à chaque bouchée.
📍Emplacement : 5825 Whittier Blvd, Los Angeles, CA 90022