Los Angeles ne manque pas de bars à thème, mais The Last Canteen, sur Ventura Boulevard, passe à un tout autre niveau. Créé par des vétérans des « Horror Nights » d’Universal, ce nouveau bar sur le thème de l’apocalypse situé à Studio City offre un décor immersif digne d’un film, inspiré de Mad Max et de la série de jeux vidéo Fallout.
On a eu droit à une visite guidée par les copropriétaires Drew Aloe et Jimmy Clements (avec TJ Lewis comme cofondateur), et le souci du détail est d’un autre niveau — à commencer par une vraie bombe de décor suspendue au plafond. Ce n’est pas une réplique, cette bombe a vraiment servi de décor dans Unbroken, avec Angelina Jolie !
L’histoire de The Last Canteen
L’équipe a imaginé toute une histoire fictive pour cet endroit. D’après la légende du bar, le bâtiment abritait autrefois la société d’embouteillage Morris & Sons — jusqu’à ce qu’une apocalypse nucléaire vienne tout bouleverser. Une fondatrice fictive a ensuite transformé les ruines en cantine de survie, et sa gamelle en métal d’origine est toujours accrochée au mur aujourd’hui.
Cette approche narrative se retrouve partout dans le bar :
- Des éléments en métal rouillé et des briques apparentes
- Des télés vintage diffusant des images d’antan
- Panneaux d’avertissement de Fallout Shelter
Le menu à thème de The Last Canteen
Le thème se prolonge directement dans la nourriture et les boissons, avec des plats qui portent le nom de l’univers fictif du bar : la « Caesar’s Legion Salad », « The Green Plate », les cocktails « Soylent Green » et le menu « The Last Meal ». Des classiques de la cuisine réconfortante comme les burgers, les croque-monsieur et les nachos bien garnis sont servis dans des paniers tapissés de journaux personnalisés, remplis de gros titres et de clins d’œil que les clients peuvent découvrir en mangeant.
- 📍 The Last Canteen 10964 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
- 📸 IG : @thelastcanteen
Que tu sois un fan inconditionnel de Fallout ou de Mad Max, ce bar de L.A. vaut vraiment le détour !
